關(guān)于鼻咽癌患者的飲食問(wèn)題,歸納為以下幾種:
1.解毒、清熱、養陰生津的食物,能歸入肝、肺的中藥食療。不論在病癥的何期,均應注意食物烹調的考究,以利于患者攝入足夠的營(yíng)養素。
2.少食黏膩重濁、生濕化痰、肥甘醇釀的食物,多選用有化痰散結功效的食品,如海帶、紫菜、龍須菜、海蟄等。出現頭暈目眩,耳聾口苦、急躁易怒等癥狀時(shí),宜選清肝瀉熱、滋陰潛陽(yáng)之品以減輕癥狀,如菊花代茶,炒決明子代咖啡,食用苦丁茶、黃花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鮑魚(yú)、芥菜等。
3.鼓勵患者多飲水,多吃新鮮蔬菜、水果,尤其要多吃白蘿卜、蕃茄、蓮藕和白梨、柑桔、山楂等。飲食口味要清淡甘潤,又不宜過(guò)飲生冷,以免生寒傷胃,口含話(huà)梅、橄欖、青果等,可刺激唾液分泌,減輕放療引起的干燥癥狀。
4.晚期鼻咽癌患者多氣血不足,食欲極差,所以開(kāi)胃化食,刺激食欲,是保證治療的根本。故宜選易消化、營(yíng)養充足,食品,如粥、湯等。調配飲食又應以滋潤適口、芳香化濁為好,如冰糖薏米粥、香菜清燉大鯉魚(yú)、鮮石榴、鮮烏梅、廣柑、菠蘿、青梅、菱角、白梨等。平時(shí)口含藏青果和鮮山植,有消炎殺菌、清咽生津的作用。
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