牛奶中雖然含有豐富的營(yíng)養,但是肝炎患者在飲用牛奶時(shí)應加以注意,以免不能起到良好的作用,反而發(fā)生副作用。
肝炎患者喝牛奶時(shí)應注意以下幾點(diǎn):
1.謹慎飲用牛奶:有些肝炎患者是不宜飲用牛奶的,如患者正處于肝炎急性期或活動(dòng)期以及出現消化道癥狀,如惡心、嘔吐、厭油和腹脹等。
2.飲用牛奶不宜大量或大口:肝炎患者在飲用牛奶時(shí)不宜大量或者大口,如果大口飲用牛奶,牛奶中所含有的乳糖不能被人體消化吸收,可導致患者出現腹脹或腹瀉的情況。
3.飲用牛奶時(shí)不宜加糖:如果在牛奶中加入糖一起飲用,會(huì )使細菌發(fā)酵、導致腹脹、還可減弱牛奶的營(yíng)養價(jià)值。這是因為蔗糖和牛奶一同飲用,進(jìn)入到人體胃腸道內,糖在胃腸道內的分解產(chǎn)物與牛奶中的鈣質(zhì)中和,從而發(fā)生以上的癥狀。
4.空腹時(shí)不宜喝牛奶:空腹時(shí)喝牛奶,牛奶中的蛋白質(zhì)只能代替碳水化合物轉變?yōu)闊崃慷幌牡?,將不能起到牛奶的營(yíng)養價(jià)值。
5.老年肝炎患者不宜喝牛奶:由于牛奶中的乳糖經(jīng)乳糖酶作用后分解成半乳糖,過(guò)多的半乳糖沉積在晶狀體中,會(huì )引起白內障,所以老年肝炎患者不宜喝牛奶。
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