鈣廣泛存在于我們的身體里,一方面構成骨鹽,成為身體的支架;另一方面鈣以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過(guò)程,它是生命活動(dòng)的調節劑,人的一生必須維持正常鈣的生理水平,才能保證健康的需要。身體缺鈣,生命活動(dòng)就會(huì )出現障礙,長(cháng)期缺鈣導致骨質(zhì)增生。
有些人強調,自己血鈣正常,還長(cháng)了骨刺,這說(shuō)明自己不缺鈣。從某種角度講,這是一個(gè)危險的錯誤認識。人類(lèi)機體調節水平是一個(gè)非常嚴謹而微妙的過(guò)程,在這個(gè)過(guò)程中,機體一方面通過(guò)飲食中攝取的鈣來(lái)保持血鈣濃度,保證機體功能所需;
另一方面,當飲食中攝取的鈣不足時(shí),為了維持血液中鈣濃度正常需要量,人的機體內部就會(huì )自主進(jìn)行調整,通過(guò)血液運輸,從我們的骨骼及牙齒中調動(dòng)并借用出一些鈣到血液中,來(lái)維持血鈣的平衡,彌補機體所需,這個(gè)時(shí)候,我們會(huì )從X光片中看到骨質(zhì)疏松的表現,但血中鈣的含量往往是正常,這是機體調節的功勞。
這就告訴我們,血鈣正常并不意味身體不缺鈣。機體的調節,既可以補充骨鈣,也可以調動(dòng)借用骨鈣,之所以說(shuō)是借用,是因為機體調節還會(huì )不時(shí)將血中的鈣彌補返還給骨頭,但有的時(shí)候,這個(gè)調節會(huì )出現閃失,把鈣返還到了我們的關(guān)節活動(dòng)部位,造成骨質(zhì)增生現象。
在這個(gè)機體調節中,有功勞也有過(guò)失的當屬我們身體中一個(gè)叫做甲狀旁腺這個(gè)小家伙了。它在維持我們身體中鈣的恒量時(shí)也使我們對鈣產(chǎn)生了誤解。甲狀旁腺是一個(gè)有著(zhù)驚人之舉的小家伙。
它有一個(gè)極其特殊的本領(lǐng),當人體鈣攝取不足時(shí),這個(gè)小家伙就會(huì )如臨大敵,急忙由骨骼中提取鈣,這就加大了鈣在血管中的流動(dòng)和尿里的排泄,這個(gè)過(guò)程中,鈣沉積在了腎臟等軟組織上產(chǎn)生結石,沉積在血管壁上造成血管硬化。
而此時(shí)人們往往還以為身體中鈣太多了,放棄補鈣。久而久之,機體因缺鈣而引起骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、動(dòng)脈硬化、心肌梗死、老年癡呆等種種疾病。
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