咖啡通常不能解酒。
酒精進入人體后,主要在肝臟中進行代謝,通過一系列酶的作用逐步分解排出體外,而咖啡中的成分無法加速這一代謝過程。因此,咖啡一般不能解酒。如果酒后喝咖啡覺得清醒了,可能是咖啡中的咖啡因刺激大腦中樞神經(jīng),讓人暫時擺脫困倦感,但實際上酒精對身體的損害依然存在。需注意,酒后喝咖啡可能帶來不良影響,咖啡和酒精都對胃黏膜有刺激作用,二者共同作用會加重胃黏膜損傷,長期如此可能引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。同時,咖啡和酒精還會刺激心臟,增加心臟負擔。
飲酒后,解酒可選擇適量喝蜂蜜水,蜂蜜中的果糖能促進酒精分解吸收,還可適量吃些葡萄,其含有酒石酸能與酒精反應。
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