白茶具有抗氧化、抗菌消炎、調(diào)節(jié)血脂等功效,但脾胃虛寒者、空腹時(shí)及服藥期間需謹(jǐn)慎飲用。白茶主要含茶多酚、咖啡堿等成分,適合多數(shù)人群適量飲用。
白茶富含茶多酚和兒茶素,能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期飲用有助于降低紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷,減少皺紋生成。建議每日飲用3-5克茶葉,避免高溫長(zhǎng)時(shí)間沖泡以保留活性成分。
白茶中的茶黃素對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用,可輔助緩解口腔炎癥。用冷卻的白茶漱口能減輕牙齦腫痛,但嚴(yán)重感染仍需配合抗生素治療如阿莫西林膠囊。
白茶可通過(guò)抑制膽固醇合成酶活性,降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群連續(xù)飲用3個(gè)月后,部分患者甘油三酯指標(biāo)可改善,需配合低脂飲食和運(yùn)動(dòng)。
白茶含適量咖啡堿能刺激中樞神經(jīng),改善注意力渙散。下午飲用200毫升淡茶可緩解困倦,但睡前6小時(shí)應(yīng)避免飲用以防失眠。
白茶中的鉀離子和咖啡堿協(xié)同促進(jìn)水分代謝,適合輕度水腫人群。搭配紅豆薏米粥食用效果更佳,腎功能不全者須控制飲用量。
飲用白茶宜選用85℃左右水溫沖泡,每日總量不超過(guò)1000毫升。新茶需存放半個(gè)月褪火氣,胃病患者建議搭配紅棗或陳皮。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,避免與異味物品共同存放。出現(xiàn)心慌、胃痛等不適應(yīng)立即停飲,長(zhǎng)期服藥者需間隔2小時(shí)再飲茶。
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