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貧血病人的飲食宜忌

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適宜飲食
　　貧血患者應多吃些含鐵豐富的食物，如肝臟、海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等，均含有豐富的鐵質(zhì)。民間也常用桂圓肉、大棗、花生作為補血食品。
　　為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，也可吃些酸性食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等；維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。

　　飲食禁忌
　　貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會(huì )使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉變?yōu)榈蛢r(jià)鐵，才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪?，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
　　含鈣類(lèi)食品(如豆腐)、高磷酸鹽食品(如牛奶)及一些中和胃酸的藥物會(huì )與鐵劑能絡(luò )合而生成沉淀，阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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