手開裂一般是缺少維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。
1、維生素A：維生素A具有促進生長、維持皮膚正常功能的作用，如果缺乏維生素A，皮膚表面分泌的黏液、皮脂會減少，皮膚屏障保護功能下降，就會引起手干裂，可以多吃胡蘿卜、番茄等維生素A高的食物。
2、維生素B1：是水溶性維生素B族中的一種，如果缺乏維生素B1，容易角化過度，使得皮膚開裂，建議多吃豬肝、燕麥等維生素B1含量高的食物。
3、維生素B2：維生素B2可參與皮膚代謝，如果缺乏維生素B2，容易導致手部干燥開裂，可多吃豆制品、牛奶等維生素B2含量高的食物。
4、維生素C：維生素C能促進膠原蛋白合成，使皮膚更具彈性、光澤度、緊致度，所以人體缺乏了維生素C容易導致手干裂，可多吃橘子、菠菜等維生素C含量高的食物。
5、維生素E：具有抗氧化功能，缺乏維生素E容易導致皮膚干燥，失去彈性，出現(xiàn)裂口。建議多吃核桃、大豆等維生素E含量高的食物。
日常生活中，涂抹保濕霜、護手霜，戶外工作時戴上手套，都能改善手開裂的情況。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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