中藥冷的和熱的藥效通常不一樣,煎煮后趁熱服用與放涼后服用,其藥效成分、吸收速度及對胃腸的刺激均可能不同。
中藥湯劑在溫?zé)釥顟B(tài)下,其含有的揮發(fā)性成分更容易被保留,藥液流動性好,有助于藥物成分在胃腸道中更快地擴(kuò)散和吸收。對于多數(shù)需要溫通經(jīng)絡(luò)、發(fā)散風(fēng)寒或溫補(bǔ)陽氣的方劑,如治療風(fēng)寒感冒的桂枝湯,熱服可以利用其溫?zé)嶂?,促進(jìn)身體發(fā)汗,驅(qū)散寒邪,使藥力更直接迅速地到達(dá)病所。從中醫(yī)理論看,熱服屬“陽”,能助藥力升散,尤其適合治療表征或虛寒證。溫?zé)崴幰簩ξ改c道的刺激也相對溫和,適合脾胃功能偏弱的人群。
將中藥湯劑放涼后服用,藥液的溫度降低,部分成分的溶解度可能發(fā)生變化,藥性會趨于寒涼、沉降。對于一些需要清熱、解毒、瀉火的方劑,如治療實熱證的黃連解毒湯,涼服可以增強(qiáng)其寒涼之性,更好地清解內(nèi)熱。涼服屬“陰”,其藥力下行,對于熱證、火毒上炎引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀可能更為適宜。但涼藥對脾胃的刺激較大,可能引起胃腸不適,對于平素脾胃虛寒、容易腹瀉的人并不適合。
服用中藥的溫度選擇應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)囑,醫(yī)生會根據(jù)所用藥物的性質(zhì)、治療的目的以及患者的具體體質(zhì)來建議服用的溫度。自行更改服用溫度可能影響療效,甚至引起不適。日常煎煮和儲存中藥也應(yīng)注意方法,以保障藥效穩(wěn)定。
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