東北茶藨具有抗氧化、增強免疫力和促進消化等功效，適量食用有助于改善健康。東北茶藨是薔薇科茶藨子屬植物的果實，富含維生素C、花青素及膳食纖維等營養(yǎng)成分。
1、抗氧化
東北茶藨含有豐富的花青素和多酚類物質，能夠清除體內自由基，減緩細胞氧化損傷。長期食用有助于延緩皮膚衰老，降低慢性炎癥風險。其抗氧化活性對預防心血管疾病有一定輔助作用。
2、增強免疫
果實中高含量的維生素C可促進白細胞增殖，增強機體抗病毒能力。每100克鮮果維生素C含量超過柑橘類水果，適合免疫力低下人群作為膳食補充。但需注意避免過量攝入引起胃腸不適。
3、促進消化
東北茶藨所含的有機酸和膳食纖維能刺激胃酸分泌，加速腸道蠕動。對功能性消化不良或便秘者有緩解作用，建議與主食搭配食用以避免胃部刺激。胃腸潰瘍急性期患者應慎用。
4、護眼明目
果實中的β-胡蘿卜素和玉米黃質等成分可保護視網(wǎng)膜細胞，緩解視疲勞。對長期用眼人群及早期老年性黃斑變性有預防價值，但無法替代專業(yè)眼科治療。
5、調節(jié)血脂
其活性成分能抑制膽固醇在腸道的吸收，輔助降低低密度脂蛋白水平。作為膳食補充對輕度血脂異常者有益，嚴重高脂血癥患者仍需配合藥物治療。
食用東北茶藨時可鮮食或制成果醬，每日建議攝入量不超過200克。脾胃虛寒者應加熱后食用，過敏體質者首次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應。果實表面的天然果粉無需刻意清洗，簡單沖洗即可保留營養(yǎng)。搭配酸奶或燕麥可提升吸收率，避免與高鈣食物同食影響礦物質吸收。出現(xiàn)腹痛或腹瀉時應立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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