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骨折補鈣吃什么呢

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骨折補鈣吃什么呢?骨折后需要多補鈣，曾經(jīng)作過(guò)胃大部切除手術(shù)的病人，鈣質(zhì)主要在十二指腸內吸收，胃大部切除術(shù)后食物和膽汁不很好地混合，使鈣不能正常吸收，而且胃手術(shù)后，脂肪吸收不良，溶解在脂肪中的維生素D也難以吸收，使鈣質(zhì)更難以吸收，這些病人骨折后如不補充鈣，可能長(cháng)不快，長(cháng)不牢。

病人補鈣，可多吃含鈣豐富的食物，如魚(yú)、蝦、蚌、牛奶、蘿卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、甘藍和各種豆制品。也可將豬、牛、家禽類(lèi)的骨和魚(yú)刺，加適量食醋，文火慢燉數小時(shí)，使其變酥，適口。

根據病情需要，還可補充鈣片和維生素D。研究人員精密測定了骨折傷員愈合前后血清中微量元素的變化，發(fā)現骨折后36小時(shí)的血清鋅、鐵、錳元素顯著(zhù)下降。因此，骨折后應及時(shí)補充微量元素。

貯藏、加工和烹調食物時(shí)，應防止并減少食物中的鈣質(zhì)喪失。蔬菜以新鮮為好，加工時(shí)，盡量保留含礦物質(zhì)較多的外皮。切菜時(shí)，應盡量切得大一些，減少暴 露面。炒菜時(shí)，時(shí)間宜短，并加少量水。煮食水果或干菜時(shí)，要用原浸泡液。建議多用對鈣質(zhì)損失較少的高壓鍋和微波爐加熱做菜，或多用烘、烤方式做菜。

成年人的骨骼總量以每年百分之一的速率遞減，其它礦物質(zhì)以及骨基質(zhì)也同時(shí)減少，從而導致骨質(zhì)疏松，強度和剛度下降。有些人平地跌倒或僅僅是扭傷，便可能引起骨折。這類(lèi)骨折，除了一般治療措施外，還要補充鈣質(zhì)，治療骨質(zhì)疏松癥。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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