熬梨水對(duì)緩解咳嗽有一定幫助,適合因咽喉干燥、風(fēng)熱咳嗽等引起的癥狀。梨水制作方法主要有冰糖燉梨、川貝蒸梨、蜂蜜梨水、羅漢果梨湯、生姜梨茶五種形式,需根據(jù)咳嗽類型選擇搭配食材。
將雪梨洗凈后去核切塊,加入冰糖和清水燉煮20分鐘。冰糖能潤(rùn)肺生津,雪梨含有的配糖體和鞣酸可緩解咽喉刺激,適合干咳無(wú)痰或咽喉干癢的人群。注意糖尿病患者應(yīng)減少冰糖用量。
雪梨頂部切開(kāi)去核,填入3克川貝粉和少量冰糖,隔水蒸30分鐘。川貝具有化痰止咳功效,與梨協(xié)同作用可改善痰黏難咳的風(fēng)熱咳嗽。孕婦及脾胃虛寒者慎用川貝。
梨塊煮軟后晾至60℃以下,加入一勺蜂蜜攪拌。蜂蜜中的抗氧化物質(zhì)和梨的維生素C能緩解氣道炎癥,適合夜間加重的刺激性咳嗽。1歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜。
半個(gè)羅漢果與梨同煮15分鐘,羅漢果苷的甜味可替代糖分。該組合對(duì)肺熱咳嗽伴聲音嘶啞效果較好,羅漢果還能增強(qiáng)梨水的抗菌作用。腹瀉患者不宜過(guò)量飲用。
梨汁與生姜片煮沸后小火燜10分鐘,生姜的姜辣素能促進(jìn)排痰。此方適用于受涼后的風(fēng)寒咳嗽,可驅(qū)散寒邪緩解喉癢。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少生姜用量。
咳嗽期間建議保持每天2000毫升飲水量,避免辛辣刺激食物。梨水宜溫?zé)犸嬘?,每日不超過(guò)500毫升,連續(xù)飲用3-5天無(wú)效或出現(xiàn)黃膿痰、發(fā)熱等癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)注意保持室內(nèi)濕度在50%-60%,減少冷空氣及粉塵刺激。咳嗽超過(guò)兩周不愈者應(yīng)進(jìn)行胸部影像學(xué)檢查排除器質(zhì)性疾病。
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