維生素E的每日攝入量通常為14毫克,具體需根據(jù)年齡、性別及健康狀況調(diào)整。
維生素E是一種脂溶性維生素,具有抗氧化作用,能保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基損害。成年男性與女性每日推薦攝入量均為14毫克,孕婦可適當(dāng)增加至15毫克,哺乳期婦女需19毫克。兒童根據(jù)年齡差異需求不同,1-3歲幼兒每日6毫克,4-8歲兒童7毫克,9-13歲青少年11毫克。天然食物來(lái)源包括堅(jiān)果、種子、植物油及綠葉蔬菜,30克杏仁約含7毫克維生素E,一湯匙葵花籽油約含5.6毫克。常規(guī)飲食通常可滿足需求,過(guò)量補(bǔ)充可能引發(fā)出血傾向或干擾維生素K代謝。特殊人群如脂肪吸收障礙患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。
日常可通過(guò)食用核桃、菠菜或小麥胚芽油補(bǔ)充維生素E,避免高溫烹調(diào)以減少營(yíng)養(yǎng)流失。長(zhǎng)期服用補(bǔ)充劑者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血藥濃度,合并使用抗凝血藥物時(shí)需謹(jǐn)慎。若出現(xiàn)肌無(wú)力或視力模糊等過(guò)量癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
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