痛風(fēng)病人一般不建議食用鹿茸。鹿茸屬于高嘌呤食材,可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。
鹿茸是梅花鹿或馬鹿的幼角,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物質(zhì),傳統醫學(xué)認為其具有溫補腎陽(yáng)、益精血的功效。但鹿茸的嘌呤含量較高,每100克干鹿茸嘌呤含量可超過(guò)150毫克,屬于高嘌呤食材。痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂導致血尿酸升高的疾病,高嘌呤飲食會(huì )直接增加尿酸生成。食用鹿茸后,嘌呤分解產(chǎn)生的尿酸可能沉積在關(guān)節,引發(fā)關(guān)節紅腫熱痛等急性痛風(fēng)發(fā)作。部分患者食用鹿茸后可能出現血尿酸水平短期內快速上升,尤其對于尿酸控制不穩定的患者風(fēng)險更大。
極少數情況下,若患者痛風(fēng)長(cháng)期穩定且血尿酸持續達標,經(jīng)風(fēng)濕免疫科醫生評估后可能允許少量食用鹿茸制品,但需嚴格控制攝入量并監測尿酸變化。鹿茸炮制過(guò)程中若采用酒制工藝,酒精成分還會(huì )抑制尿酸排泄,進(jìn)一步增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。部分患者可能同時(shí)存在陽(yáng)虛體質(zhì),中醫師可能建議配伍其他中藥來(lái)中和鹿茸的溫燥之性,但這需要專(zhuān)業(yè)醫師辨證施治。
痛風(fēng)患者應保持低嘌呤飲食,每日嘌呤攝入量建議控制在200毫克以下。除避免鹿茸外,還需限制動(dòng)物內臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物??蛇m量選擇低脂乳制品、雞蛋、大部分蔬菜水果等低嘌呤食材。建議定期監測血尿酸水平,急性發(fā)作期及時(shí)就醫,遵醫囑使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物。日常注意多飲水促進(jìn)尿酸排泄,避免劇烈運動(dòng)和關(guān)節受涼。
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