胡蘿卜具有護眼、增強免疫力、抗氧化、促進(jìn)消化、輔助降血壓等功效。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素、維生素A、膳食纖維、鉀等營(yíng)養成分，適量食用有助于改善視力、調節胃腸功能、維護心血管健康。
1、護眼
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，幫助維持視網(wǎng)膜正常功能，緩解夜盲癥和干眼癥。長(cháng)期用眼人群適量食用胡蘿卜有助于減輕視疲勞。維生素A還能促進(jìn)角膜修復，降低眼部感染概率。
2、增強免疫力
胡蘿卜含有的維生素C和抗氧化物質(zhì)能刺激白細胞活性，增強呼吸道黏膜防御能力。其含有的植物多糖可調節腸道菌群平衡，間接提升機體抗病能力。秋冬季節適當增加胡蘿卜攝入有助于預防感冒。
3、抗氧化
胡蘿卜中的類(lèi)胡蘿卜素和酚類(lèi)化合物能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。這些成分可減少紫外線(xiàn)對皮膚的傷害，降低老年斑形成概率。定期食用胡蘿卜汁有助于改善皮膚彈性，減緩衰老進(jìn)程。
4、促進(jìn)消化
胡蘿卜所含的膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)。其含有的果膠成分可吸附腸道內多余油脂和毒素，改善便秘癥狀。蒸煮后的胡蘿卜更易消化，適合胃腸功能較弱者食用。
5、輔助降血壓
胡蘿卜中的鉀離子可拮抗鈉的吸收，幫助擴張外周血管。其特有的芹菜素苷具有輕度利尿作用，能減少血容量負荷。高血壓患者可將胡蘿卜與芹菜搭配食用，增強調節血壓的效果。
建議每日攝入100-200克新鮮胡蘿卜，可采取清蒸、燉湯等低溫烹飪方式保留營(yíng)養。避免長(cháng)期大量生食胡蘿卜導致皮膚暫時(shí)性黃染。糖尿病患者需控制攝入量，術(shù)后患者應煮熟后食用。選擇表皮光滑、無(wú)裂痕的胡蘿卜，冷藏保存不超過(guò)兩周。搭配動(dòng)物油脂烹調能提高β-胡蘿卜素吸收率。
溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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如何在飲食中規避膽固醇過(guò)高
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喝酒前適當喝牛奶可起到保護胃黏膜作用，能減少酒精對胃黏膜的刺激和醉酒的發(fā)生。牛奶中含大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后能延緩胃黏膜對酒精的吸收，減少酒精對身體的刺激?？深A防反胃、惡心、嘔吐、腹痛等不良反應的發(fā)生，喝牛奶同時(shí)喝溫水或茶葉水更能夠中和酒精。喝酒前喝牛奶有好處，但不建議經(jīng)常喝酒，更不建議醉酒，酒精對人體有害，能夠刺激大腦且刺激胃黏膜，加重肝臟負擔。牛奶含有高的蛋白質(zhì)、糖分，適合每個(gè)年齡段人群，每天喝一杯牛奶能夠提高免疫力，補充營(yíng)養，有強身健骨作用。84415次播放 2021-03-24
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發(fā)了芽的大蒜還能吃嗎
發(fā)了芽的大蒜是不可以吃的。發(fā)芽的大蒜含有不良物質(zhì)，吃了以后容易發(fā)生消化系統的病癥，比如燒心、反酸、腹脹、腹痛，甚至惡心、嘔吐以及腹瀉等癥狀。大蒜本身就是刺激性食物，一般提倡吃新鮮大蒜或者是老蒜，需要經(jīng)過(guò)烹調或者是腌制以后食用。生吃大蒜對胃腸有很大的刺激，經(jīng)常食用容易發(fā)生反流性胃炎以及淺表性胃炎。大蒜具有解毒的作用，適當的食用可以解除體內毒素，防治身體的疾病以及腸道的炎癥，特別是在外就餐時(shí)適當吃些大蒜，可以起到消炎殺菌作用，預防傳染病的效果。85887次播放 2021-03-24
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小孩子能刮痧嗎
刮痧是中醫特色療法之一，通過(guò)刺激體表脈絡(luò )，改善人體氣血流通狀態(tài)，從而達到活血祛瘀、調整陰陽(yáng)、舒筋通絡(luò )、清熱消腫、扶正祛邪的作用。兒童只要能承受刮痧之痛，刮痧完全沒(méi)問(wèn)題。刮痧可以治療寶寶中暑，還能增加兒童身高、提高視力、增強智能等。但在給小孩子刮痧的過(guò)程中也是需要注意的，其注意事項如下：1、刮拭手法用力均勻，以孩子能耐受為度，達到出痧為止。不可一味追求出痧而用重手法或延長(cháng)刮痧時(shí)間。2、刮痧后及時(shí)擦干皮膚，讓孩子穿好衣服，飲用溫水并休息。3、刮痧治療后為避免風(fēng)寒之邪侵襲，須待皮膚毛孔閉合恢復原狀后方可洗浴，一般約4小時(shí)左右。4、對于病情重、進(jìn)展快的寶寶，應及時(shí)到醫院就診，不可單用刮痧療法，以免延誤病情。用刮痧療法治療中暑，其具體操作方法是：1、孩子坐位或者俯臥位，松解衣服，暴露頸背部及手部即將刮痧的皮膚，用熱毛巾擦拭、清潔，再均勻地涂抹上清水或油劑潤滑。2、家長(cháng)用湯匙或銅錢(qián)等工具在孩子頸部、背部脊柱兩側膀胱經(jīng)處進(jìn)行刮拭，以刮出出血點(diǎn)而不導致皮膚破損為度。3、也可以在清潔皮膚后在脖子、背部放一層薄布，然后再刮拭。語(yǔ)音時(shí)長(cháng) 02:1463251次收聽(tīng) 2020-02-27 -
孕婦能喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶。酸奶是牛奶提煉而成，里面有豐富的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)很容易吸收，很容易被胎兒利用。酸奶里也有大量的鈣，比牛奶含量要豐富的多，這些鈣質(zhì)對媽媽骨骼吸收，對預防媽媽的骨丟失，預防骨質(zhì)疏松很有好處。54480次播放 2019-09-10
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維生素C含量高的食物
維生素C主要存在于新鮮的水果和蔬菜里，含量比較豐富的有新鮮的大棗、柑橘類(lèi)，橙子、紅果、草莓、獼猴桃、酸棗、沙棘等。另外在辣椒、番茄、菠菜、菜花、莧菜、花椰菜等中含量也比較豐富。我們根據每100克食物中所含的維生素含量，大概做了一個(gè)調查，含量比較靠前的有酸棗。100克的酸棗中大概含有900毫克的維生素C。100克的獼猴桃中大概含有420毫克的維生素C。100克的決明子中大概含有264毫克的維生素C。鮮棗中含量也比較高。100克的鮮棗中大概含維生素C是243個(gè)毫克。另外一些沙棘、野莧菜、辣椒、柿子椒、苜蓿、歪頭菜、竹葉菜，濃縮的桔汁、芥蘭、青椒、芥菜、魚(yú)腥草、豌豆苗、油菜苔、野蔥、青椒和尖椒中的維生素C的含量都是很高的。語(yǔ)音時(shí)長(cháng) 01:3659078次收聽(tīng) 2019-04-22 -
不同年齡營(yíng)養攝入需求
老年人的營(yíng)養需求和年輕人、成年人都有區別。老年人是指70歲以上的老年人，他們隨著(zhù)年齡的變化，咀嚼功能或者消化系統功能都會(huì )減弱；還有一些老年人經(jīng)常吃藥、有些基礎??；鐵、鈣的吸收會(huì )變得非常不好，所以會(huì )與年輕人或者中年人有區別。給老年人的建議是：首先飯菜要香，飯菜要比較軟爛，質(zhì)量要比較好，溫度要合適，吃的要比較均衡一點(diǎn)。有的老年人誤以為吃肉會(huì )導致一系列的慢性病，這其實(shí)是錯的，肉可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提供很多豐富的礦物質(zhì)。建議老年人吃肉的時(shí)候堅持“吃的愉快，吃的健康”的原則，飲食要均衡合理，什么都可以吃，但是什么都不要超標。其實(shí)中國居民膳食寶塔對老年人同樣有一個(gè)非常合理的推薦量，按照寶塔的推薦量吃，讓自己吃的雜一點(diǎn)，吃的均衡一點(diǎn)。這樣可以保證自己的身體在飲食方面不出問(wèn)題。語(yǔ)音時(shí)長(cháng) 01:4359460次收聽(tīng) 2018-09-21 -
吃胡椒粉會(huì )不會(huì )上火
在烹調中，胡椒粉是一種非常好的調料，可以去腥、提鮮，是廚師不可或缺的一種調料，在調料中用的最普遍。但多吃胡椒粉一定會(huì )上火，所以度很關(guān)鍵。胡椒粉有一個(gè)作用是散寒，所有能散寒的食物多吃會(huì )生熱，所以胡椒粉一定不能多吃，把它當成一種調味品，在不同的調料中少量添加。有的朋友可能一段時(shí)間吃的東西中都有胡椒粉，同時(shí)會(huì )出現嗓子疼，也會(huì )覺(jué)得有點(diǎn)上火。吃胡椒粉的菜時(shí)，一定要搭著(zhù)屬于涼的蔬菜。比如吃羊肉需要胡椒粉，可以額外加一些筍、芹菜、白蘿卜、藕。在蔬菜中選擇一些偏涼性的品種，搭配含有胡椒粉的肉類(lèi)一起吃。但是前提原則是好調料要好好利用，一定不能超標，點(diǎn)到為止才能體現作為調料的作用。語(yǔ)音時(shí)長(cháng) 01:4060606次收聽(tīng) 2018-09-21 -
可以解辣的食物有哪些
現在吃辣的朋友越來(lái)越多，大多是在尋找一些刺激，甚至緩解壓力。其實(shí)吃辣真的能讓人的情緒好一些，尤其喜歡吃辣的人，可以刺激食欲，加強胃腸道的蠕動(dòng)；這是在少量的前提下，如果吃辣特別多則會(huì )上火。比如今天吃的麻辣香鍋或者麻辣燙，在吃的過(guò)程中，務(wù)必要注意添加幾種比較涼性的食材。吃飯的過(guò)程中，在外邊吃或者在自己家中做，吃辣的時(shí)候應該搭配一些水蘿卜、白蘿卜、芹菜、青筍，甚至菌藻類(lèi)，比如木耳。在吃辣后的幾天中要注意，不要再火上澆油。所謂火上澆油，就是不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒、大料調味品都應該少吃；再有一個(gè)比較好的緩解方法即多喝水。水具有解毒的作用，平常喝五杯，吃辣后可以每天喝七杯到八杯，盡量讓自己補充水；多吃水果，水果不是多多益善，讓其他食物來(lái)緩解，在體內做一個(gè)很好的調和或者調節。這樣慢慢的過(guò)兩天會(huì )有緩解，下一次不要吃太多辣。語(yǔ)音時(shí)長(cháng) 01:5463339次收聽(tīng) 2018-09-21 -
不吃主食會(huì )變瘦嗎
不吃主食真的會(huì )變瘦，但是不吃主食的瘦，不是健康的減肥方式。如果為了達到減肥的目的，長(cháng)期不吃主食，身體就會(huì )受不了，因為主食其谷類(lèi)是#碳水化合物#的主要來(lái)源，是人體不可或缺的營(yíng)養元素之一。主食對人體有著(zhù)非常多的好處，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物具有解毒的作用，也能夠為人體提供熱量。另外，碳水化合物有#抗生酮作用#，是人體三大#產(chǎn)能營(yíng)養素#之一。愛(ài)美的女性想要減肥，想要一個(gè)健康的好身材，在減肥期間還是要吃主食。但是吃主食一定要限制量。因為主食畢竟是能夠為人體提供熱量比較高的食物。不管是需要減肥的人士，還是平常沒(méi)有吃主食習慣的人，在每天的膳食中，還是要盡量保證三餐有主食。55757次播放 2018-09-20
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坐月子能不能喝香蕉牛奶
香蕉牛奶，是一種大眾都非常喜愛(ài)的飲品，香蕉搭配牛奶，不僅營(yíng)養價(jià)值更高，而且美容效果也大大提升，含β胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等元素，有助消化、防止便秘、預防貧血等功效，且味道香甜可口。坐月子喝香蕉牛奶的好處：
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手術(shù)后吃什么傷口愈合快
手術(shù)可分為消化道手術(shù)和非消化道手術(shù)。手術(shù)做完要進(jìn)食，排氣，然后由腸外營(yíng)養腸內營(yíng)養過(guò)渡到清流質(zhì)飲食。另外手術(shù)后應喝清亮的肉湯，不能喝白色的肉湯。其他類(lèi)型手術(shù)可以從半流食開(kāi)始，但是要保證蔬菜水果的攝入，雞蛋牛奶豆制品可以幫助傷口愈合。58710次播放 2018-04-10
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黑芝麻糊的功效
黑芝麻糊具有補益肝腎、益精養血、潤腸通便、補充營(yíng)養、美容養顏等功效，適合需要補充營(yíng)養或改善亞健康狀態(tài)的人群適量食用。一、補益肝腎黑芝麻糊中的黑芝麻歸肝經(jīng)與腎經(jīng)，傳統醫學(xué)認為其能滋養肝腎精血，改善因肝腎不足引起的頭暈目眩、腰膝酸軟等癥狀。對于長(cháng)期熬夜或過(guò)度勞累導致的精力耗損，適量食用有助于緩解疲勞感。食用時(shí)建議搭配規律作息，避免與辛辣刺激食物同食。二、益精養血...106次瀏覽 2025-12-05
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石斛不適宜人群主要有脾胃虛寒者、濕溫病未化燥者、過(guò)敏體質(zhì)者、嬰幼兒與孕婦、實(shí)熱證患者。一、脾胃虛寒者脾胃虛寒者通常表現為腹部冷痛、大便稀溏、食欲不振等癥狀，這類(lèi)人群胃腸功能較弱，消化能力不足。石斛性質(zhì)偏寒，過(guò)量服用可能加重腹部不適，導致腹瀉或消化不良。日常飲食可選擇溫補食材如生姜、山藥進(jìn)行調理，嚴重時(shí)需遵醫囑使用附子理中丸或香砂養胃丸等中成藥溫中散寒。二、濕...
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三伏天調理身體可通過(guò)調整飲食、適度運動(dòng)、保證睡眠、注意防暑、情緒調節等方式進(jìn)行，有助于維持身體機能平衡，適應高溫高濕環(huán)境。一、調整飲食三伏天飲食應以清淡易消化為主，適當增加清熱解暑食材的攝入。綠豆湯具有清熱解毒功效，西瓜能補充水分和電解質(zhì)，苦瓜可幫助清心除煩。避免過(guò)多食用油膩辛辣食物，減輕胃腸負擔。適量食用生姜有助于驅散體內寒濕，改善食欲不振。飲食規律，少食...4509次瀏覽 2025-12-05
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午睡有哪些好處
午睡有助于恢復精力、提升記憶力、改善情緒、保護心臟健康及增強免疫力。一、恢復精力午睡可以緩解上午工作或學(xué)習帶來(lái)的疲勞感，幫助身體恢復能量水平。人體在午間經(jīng)歷一段短暫的休息后，能夠有效降低體內皮質(zhì)醇等壓力激素的積累，從而減輕身心負擔。通過(guò)閉目養神或淺度睡眠，肌肉張力下降，新陳代謝速率調整，為下午的活動(dòng)儲備必要的體能。這種休息方式對于長(cháng)期從事腦力或體力勞動(dòng)的人群...30次瀏覽 2025-12-05
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膳食纖維的食物
富含膳食纖維的食物主要有燕麥、西藍花、蘋(píng)果、扁豆和杏仁等，適量食用有助于維持胃腸健康。一、燕麥燕麥含有大量可溶性膳食纖維，進(jìn)入人體后能夠延緩胃排空速度并增加飽腹感，有助于調節餐后血糖水平。長(cháng)期適量食用燕麥可促進(jìn)腸道有益菌群生長(cháng)，改善排便困難問(wèn)題。將燕麥與牛奶或酸奶搭配作為早餐，既能補充優(yōu)質(zhì)蛋白又能增強膳食纖維吸收效果。二、西藍花西藍花富含不可溶性膳食纖維，能...189次瀏覽 2025-12-05
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吃得多卻不長(cháng)胖的原因有哪些
吃得多卻不長(cháng)胖可能與基礎代謝率高、肌肉含量高、消化吸收功能強等因素有關(guān)?；A代謝率高的人即使在休息時(shí)也會(huì )消耗大量能量，肌肉含量高則進(jìn)一步增加能量消耗，而消化吸收功能強則影響食物中能量的利用效率。263次瀏覽 2025-03-21
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發(fā)燒了用熱毛巾敷還是冷毛巾敷好
發(fā)燒時(shí)選擇熱毛巾敷還是冷毛巾敷，需根據發(fā)燒的階段決定。體溫上升期用熱毛巾敷更合適，高熱持續期則用冷毛巾敷更好。熱毛巾敷有助于血管擴張促進(jìn)散熱，冷毛巾敷通過(guò)傳導作用降低局部溫度。熱敷能緩解寒戰帶來(lái)的肌肉緊張，冷敷可減輕頭部脹痛感。熱敷適合手腳冰涼的發(fā)冷階段，冷敷適合面色發(fā)紅的發(fā)熱階段。熱敷可能導致體溫暫時(shí)升高，冷敷可能引起寒戰反應。熱敷操作簡(jiǎn)單且不易著(zhù)涼，冷敷...76次瀏覽 2025-12-05
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車(chē)前草的副作用及禁忌有哪些
車(chē)前草作為一種常見(jiàn)的中藥材，其副作用主要包括胃腸不適、過(guò)敏反應等，禁忌人群包括孕婦、脾胃虛寒者以及對車(chē)前草過(guò)敏者。車(chē)前草具有利尿、清熱解毒等功效，但使用不當可能引發(fā)不良反應。1、胃腸不適過(guò)量服用車(chē)前草可能導致惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸不適癥狀。車(chē)前草中的黏液質(zhì)成分1048次瀏覽
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毛果蕓香堿滴眼液作用是什么
毛果蕓香堿滴眼液主要用于治療青光眼和調節瞳孔大小，其作用機制是通過(guò)收縮瞳孔和促進(jìn)房水排出降低眼壓。1、縮瞳作用毛果蕓香堿作為擬膽堿藥，可直接激動(dòng)瞳孔括約肌的M受體，使瞳孔持續縮小。這種作用在青光眼急性發(fā)作時(shí)能迅速解除虹膜根部堵塞前房角的狀態(tài)，緩解閉角型青光眼的1322次瀏覽
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石斛的功效與作用適合哪些人石
石斛具有滋陰清熱、益胃生津等功效，適合陰虛火旺、胃陰不足等人群使用。石斛的主要作用包括改善口干舌燥、促進(jìn)消化、增強免疫力等，使用方式主要有煎湯、泡茶、入丸散等。陰虛體質(zhì)者、術(shù)后虛弱者、長(cháng)期用眼人群等可在醫生指導下合理使用。1、陰虛火旺者石斛味甘微寒，歸胃腎經(jīng)，841次瀏覽
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男人艾灸肚臍眼的功效是什么
男性艾灸肚臍眼（神闕穴）主要有溫補陽(yáng)氣、調理胃腸、緩解疲勞、改善生殖功能、增強免疫力等功效。1、溫補陽(yáng)氣艾灸肚臍眼可通過(guò)熱力滲透刺激神闕穴，促進(jìn)體內陽(yáng)氣升發(fā)，改善男性因陽(yáng)虛導致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。艾葉的溫通作用有助于驅散寒邪，適合長(cháng)期處于空調環(huán)境或體質(zhì)1299次瀏覽
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冬蟲(chóng)夏草的效果有哪些
冬蟲(chóng)夏草具有調節免疫功能、抗疲勞、保護腎臟、改善呼吸系統功能、抗氧化等效果。冬蟲(chóng)夏草是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復合體，屬于傳統中藥材。1、調節免疫功能冬蟲(chóng)夏草中的蟲(chóng)草多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，增強機體非特異性免疫能917次瀏覽
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