橙子皮具有理氣化痰、健脾消食、芳香化濕等功效,主要有改善食欲不振、緩解咳嗽痰多、輔助消化、清新口氣、驅蚊防蟲(chóng)等作用。
橙子皮含有的揮發(fā)油成分能刺激消化液分泌,其特有的芳香味道可幫助改善食欲。對于因胃腸功能減弱或情緒緊張導致的食欲下降,可將曬干的橙子皮切絲泡水飲用。需注意橙子皮表面可能殘留農藥,使用前需用鹽水充分浸泡清洗。
橙子皮中的橙皮苷具有祛痰作用,對風(fēng)寒感冒引起的咳嗽癥狀有一定緩解效果。傳統用法是將新鮮橙皮與冰糖蒸制后取汁服用。但細菌性呼吸道感染或哮喘發(fā)作時(shí),該方法不能替代藥物治療。
橙子皮所含的膳食纖維和檸檬酸能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助分解油膩食物。餐后飲用橙皮茶可減輕飽脹感,對功能性消化不良有改善作用。胃酸過(guò)多或胃潰瘍患者應避免空腹使用。
橙皮中的檸檬烯等成分能中和口腔異味。咀嚼新鮮橙皮或含服橙皮蜜餞可暫時(shí)掩蓋口臭,但對牙周炎、胃腸疾病等病理性口臭需針對性治療。長(cháng)期使用可能損傷牙釉質(zhì)。
橙皮揮發(fā)油對蚊蟲(chóng)有驅避作用,曬干后放入紗袋懸掛于門(mén)窗處,或與艾草等制成香包使用。其效果弱于化學(xué)驅蟲(chóng)劑,需定期更換保持氣味濃度,皮膚敏感者應避免直接接觸。
使用橙子皮時(shí)建議選擇未打蠟的有機橙子,新鮮橙皮需陰干后密封保存避免霉變。作為食療輔助手段,不能替代藥物治療疾病。胃腸虛弱者應控制用量,出現腹痛、腹瀉等不適需停用。日??蓪⒊绕ぶ瞥擅垧T、果醬或入菜調味,兼顧功效與風(fēng)味。
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