枸杞具有補肝益腎、明目潤肺的功效,常用于改善肝腎陰虛、目昏不明、虛勞咳嗽等癥狀。枸杞的主要功效有滋補肝腎、益精明目、增強免疫、抗氧化、調節血脂。
枸杞歸肝、腎經(jīng),能補益肝腎精血,緩解因肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精滑泄等癥狀。肝腎陰虛者可用枸杞配伍熟地黃、山茱萸等藥材,如杞菊地黃丸?,F代研究表明,枸杞多糖能促進(jìn)肝細胞修復,改善肝功能。
枸杞富含玉米黃質(zhì)和葉黃素,能保護視網(wǎng)膜色素上皮細胞,緩解視疲勞和早期老年性黃斑變性。對于用眼過(guò)度導致的視力模糊、干眼癥狀,可配合菊花、決明子等使用,如明目地黃丸。長(cháng)期面對電子屏幕的人群適合適量食用。
枸杞中的枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,提高機體非特異性免疫力。對于易感冒、術(shù)后體虛者,枸杞可與人參、黃芪配伍,如貞芪扶正顆粒。但自身免疫性疾病患者需慎用,避免免疫過(guò)度激活。
枸杞含有的甜菜堿、類(lèi)胡蘿卜素等成分能清除自由基,延緩細胞衰老。其抗氧化能力是維生素C的2-3倍,適合中老年人及長(cháng)期熬夜者食用,可改善皮膚老化、記憶力減退等問(wèn)題,常與桑葚、黑枸杞搭配使用。
枸杞提取物能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平,對輕度血脂異常者有輔助調理作用??膳c山楂、紅曲米等配伍,如血脂康膠囊。但嚴重高脂血癥患者仍需配合藥物治療,不可替代降脂藥。
枸杞可直接嚼食、泡水或入膳,每日用量建議10-15克。外感發(fā)熱、脾虛便溏者不宜服用。服用抗凝藥物者需注意枸杞可能增強藥效。建議選擇顏色暗紅、顆粒飽滿(mǎn)的優(yōu)質(zhì)枸杞,儲存時(shí)需防潮防蛀。長(cháng)期服用應咨詢(xún)中醫師,避免與體質(zhì)不符引發(fā)上火或腹瀉。
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