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甘蔗的功效與作用

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甘蔗具有生津止渴、補充能量、潤腸通便等功效，主要作用包括緩解口干、提供熱量、促進(jìn)排便等。甘蔗含有蔗糖、葡萄糖、果糖等碳水化合物，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)和少量維生素。

1. 生津止渴

甘蔗汁液豐富，能緩解口干舌燥，適合高溫環(huán)境或運動(dòng)后飲用。其高水分含量有助于補充體液，改善因脫水引起的口渴癥狀。中醫認為甘蔗性寒，可清熱生津，對肺燥咳嗽、咽喉干痛有一定輔助作用。

2. 補充能量

甘蔗含糖量達12-17%，其中蔗糖、葡萄糖和果糖可快速被人體吸收，為機體提供熱量。適合低血糖或體力消耗較大時(shí)適量食用，但糖尿病患者需控制攝入量。

3. 潤腸通便

甘蔗中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，其汁液能軟化糞便，對功能性便秘有改善作用。咀嚼甘蔗渣時(shí)，粗纖維還能刺激唾液和胃液分泌，幫助消化。

4. 輔助補血

甘蔗含鐵量較高，每100克約含0.4毫克鐵元素，搭配維生素C食物食用可促進(jìn)鐵吸收。對缺鐵性貧血患者可作為飲食補充，但不能替代藥物治療。

5. 抗氧化作用

甘蔗含多酚類(lèi)物質(zhì)和抗氧化成分，能中和自由基，減輕氧化應激損傷。其提取物在研究中顯示具有抗炎潛力，但日常食用效果有限。

食用甘蔗建議選擇新鮮莖稈，避免霉變部分。每日攝入量控制在200-300克為宜，過(guò)量可能引發(fā)腹脹或血糖波動(dòng)。胃腸功能較弱者應減少食用粗纖維渣滓，齲齒患者需注意口腔清潔。出現腹瀉或血糖異常時(shí)需暫停食用并咨詢(xún)醫生。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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