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綠豆的功效與作用

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相信大家對綠豆都有所了解吧，在炎熱的夏天很多人都會(huì )熬制綠豆湯來(lái)解暑，綠豆是生活中常吃的豆類(lèi)，其營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、胡蘿卜素、菸堿酸、葉酸以及礦物質(zhì)等營(yíng)養，對身體是有好處的。

功效
　　清熱解毒，夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時(shí)補充無(wú)機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著(zhù)重要意義。
　　作用
　?。?、消暑止渴：用于暑熱煩渴、瘟病傷津、口干渴及夏令炎熱之際，煮湯飲，有消暑、除煩、生津止渴之效；若暑而兼濕者，可與薏苡仁同煎服。
　?。?、利水消腫：用于風(fēng)熱犯肺、肺失清肅、不能通調水道而癥見(jiàn)突然眼瞼和面部浮腫，發(fā)熱，惡風(fēng)，咳嗽，咽紅腫痛，尿赤短澀，可先用綠豆清肺熱、宣肺氣、利水消腫。
　?。?、清胃厚腸：用于夏令暑濕傷及腸胃、消化失常，癥見(jiàn)腹痛泄瀉，瀉下急迫，或瀉而不爽，可用本品清熱利濕，清胃厚腸，則泄瀉止。
　?。?、降血脂作用，綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
　?。?、抗菌抑菌作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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