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饑餓讓人更聰明

美國科學(xué)家最近獲得的一項研究成果證實(shí)，饑餓會(huì )提高人們的學(xué)習能力和記憶力，讓人更聰明。

據《自然神經(jīng)學(xué)》雜志報道，此前已有研究發(fā)現，人饑餓時(shí)胃黏膜中會(huì )產(chǎn)生一種名為“GHRELIN”激素，它對于人的食欲有重要影響。而耶魯大學(xué)的科學(xué)家和他的同事等新近研究發(fā)現，這種激素還對大腦中負責學(xué)習區域內的神經(jīng)細胞有影響。動(dòng)物試驗表明，這種激素能夠顯著(zhù)促進(jìn)實(shí)驗鼠的學(xué)習能力和記憶力。

科學(xué)家解釋說(shuō)，這種激素在胃黏膜中產(chǎn)生后借助血液循環(huán)進(jìn)入大腦，能夠引起一系列的反應，諸如激發(fā)腦垂體中許多不同的生長(cháng)因子等，而這又將引起大腦其他區域內的連鎖反應，從而起到改善大腦功能的效果。

通過(guò)對照試驗，科學(xué)家進(jìn)一步證實(shí)了這種激素的作用?？茖W(xué)家通過(guò)基因改造去除了一些實(shí)驗鼠體內與該激素相關(guān)的基因，而后通過(guò)“迷宮認路”的試驗來(lái)考察這些實(shí)驗鼠的學(xué)習能力和記憶力，結果發(fā)現這些改造后的實(shí)驗鼠在迷宮中的表現明顯遜色于那些正常的實(shí)驗鼠。而一旦恢復那些經(jīng)改造的實(shí)驗鼠體內的該激素水平，那么這種表現差異則顯著(zhù)消失。

科學(xué)家指出，這是因為這種激素能夠在大腦海馬區刺激神經(jīng)細胞之間的通信，而該區域正擔負著(zhù)形成記憶與加深記憶的功能。那些被基因改造后的實(shí)驗鼠，其大腦海馬區中的神經(jīng)突觸比正常的實(shí)驗鼠少了25%。

科學(xué)家認為，研究如何通過(guò)營(yíng)養供給來(lái)調節學(xué)習能力和記憶力非常有意義，這可能為人類(lèi)開(kāi)發(fā)出針對學(xué)習認知困難等相關(guān)疾病的新療法提供幫助。

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