乳酸菌具有調節腸道菌群平衡、增強免疫力、促進(jìn)消化吸收、改善乳糖不耐受、輔助降低膽固醇等功效。乳酸菌是存在于人體腸道內的益生菌,主要通過(guò)維持微生態(tài)平衡發(fā)揮健康作用。
乳酸菌能抑制致病菌過(guò)度繁殖,促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌生長(cháng)。當腸道菌群失衡時(shí)可能出現腹瀉、便秘等癥狀,適量補充乳酸菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆??蓭椭謴途浩胶?。日??赏ㄟ^(guò)酸奶、泡菜等發(fā)酵食品攝入。
腸道是人體重要免疫器官,乳酸菌能刺激腸道淋巴組織產(chǎn)生免疫球蛋白A。乳桿菌活菌膠囊等制劑對反復呼吸道感染患者具有免疫調節作用。長(cháng)期食用含保加利亞乳桿菌的發(fā)酵乳制品有助于提升免疫功能。
乳酸菌分泌的乳糖酶能分解乳糖,緩解乳糖不耐受引起的腹脹腹瀉。嗜酸乳桿菌片可改善消化不良癥狀,其產(chǎn)生的短鏈脂肪酸能為腸上皮細胞提供能量。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的B族維生素還能促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)代謝。
乳糖酶缺乏人群食用普通牛奶后易出現腹痛,添加嗜熱鏈球菌的酸奶能分解大部分乳糖。鼠李糖乳桿菌顆??蓭椭⑷樘悄褪?,配合無(wú)乳糖飲食能顯著(zhù)改善癥狀。
部分乳酸菌能分解膽汁酸,促使肝臟利用血液膽固醇合成新膽汁酸。羅伊氏乳桿菌膠囊可通過(guò)此機制輕度降低血清低密度脂蛋白水平,配合膳食纖維攝入效果更明顯。
建議通過(guò)酸奶、奶酪等日常飲食補充乳酸菌,選擇活菌數超過(guò)1億CFU/g的產(chǎn)品效果更佳。使用益生菌制劑前應咨詢(xún)醫生,避免與抗生素同服。保持規律作息和膳食纖維攝入,為乳酸菌創(chuàng )造良好的腸道生存環(huán)境。出現嚴重胃腸不適時(shí)需及時(shí)就醫排查其他病因。
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