孕晚期飲食需注重均衡營(yíng)養與食品安全,關(guān)鍵控制點(diǎn)包括優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、鐵鈣補充、控鹽控糖、少食多餐、避免高危食物。
孕晚期每日需增加20克蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。魚(yú)類(lèi)推薦三文魚(yú)或鱸魚(yú)等低汞品種,每周2-3次補充DHA。雞蛋宜全熟食用,避免溏心蛋。乳糖不耐受者可選用無(wú)糖酸奶替代牛奶。
孕晚期每日需鈣1200毫克,可通過(guò)500毫升牛奶搭配芝麻醬、小白菜等食物補充。動(dòng)物肝臟每周1-2次補鐵,同時(shí)食用獼猴桃等維生素C豐富水果促進(jìn)吸收。鈣劑建議選擇碳酸鈣或檸檬酸鈣,與鐵劑服用間隔2小時(shí)以上。
每日食鹽不超過(guò)5克,避免腌制品及加工食品。血糖偏高者需限制水果量在200克/日,選擇低GI值的蘋(píng)果、梨等。加餐可選擇無(wú)糖燕麥片或全麥面包,警惕隱形糖分如含糖酸奶、果汁飲料。
建議每日5-6餐,單次主食不超過(guò)100克生米重量。餐間可補充堅果10-15克或低糖水果。晚餐需提前至睡前3小時(shí)完成,胃灼熱時(shí)可飲用少量溫牛奶緩解。隨身攜帶蘇打餅干應對突發(fā)饑餓。
嚴禁生食海鮮、溏心蛋、未殺菌乳酪等可能含李斯特菌食物。限制咖啡因每日不超過(guò)200毫克約350毫升咖啡。慎食山楂、桂圓等可能刺激宮縮的食材。所有食材需徹底加熱至中心溫度70℃以上。
孕晚期建議每日飲水1700-1900毫升,分次少量飲用。烹飪宜采用蒸煮燉方式,減少煎炸。每周稱(chēng)重監測增長(cháng)幅度在0.4-0.5公斤為宜。出現持續胃脹或便秘時(shí)可增加燕麥、火龍果等膳食纖維,若體重增長(cháng)過(guò)快需及時(shí)調整飲食結構并咨詢(xún)產(chǎn)科醫生。注意記錄胎動(dòng)變化,任何飲食相關(guān)的腹痛、腹瀉癥狀應立即就醫。
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