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吃豆腐的好處

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在日常生活中，豆腐是我們常見(jiàn)的桌上菜，深受大家的喜歡，它不僅口感清香，而且人人吃得起。最關(guān)鍵的是，看似普通的豆腐，還有著(zhù)相當不錯的食療功效，經(jīng)常吃的話(huà)，身體會(huì )發(fā)生驚喜的變化。

1：不再骨質(zhì)疏松了

豆腐中鈣含量是非常高的，以鹵水豆腐為例，每100克中含有138毫克的鈣，經(jīng)常食用可以有效的預防骨質(zhì)疏松，而且豆腐中的鈣質(zhì)是天然碳酸鈣，也會(huì )降低腎結石的患病風(fēng)險。

2：大腦變的更靈活了

吃豆腐，大腦也能變靈活?沒(méi)錯，因為豆腐中的卵磷脂含量可觀(guān)。而卵磷脂是一種能維持腦細胞正常代謝、運轉的物質(zhì)，因此吃豆腐可以提高大腦的活性，增強你的記憶力和智力水平。

3：體脂結構被改善了

減肥一直以來(lái)都是困擾很多人的問(wèn)題，很多人在減肥期間也希望自己能夠同時(shí)達到增肌的目的，而豆腐能有效平衡減肥期間身體所流失的營(yíng)養，快速降低體脂率，使體脂肪逐漸趨于平衡。

4：更年期癥狀緩解了

經(jīng)常吃豆腐有助于女性健康，因為豆腐中含有一種植物雌激素——大豆異黃酮，它可以有效調節女性更年期引起的激素紊亂，經(jīng)常食用不僅能改善更年期不適反應，還能延緩衰老。

豆腐這么好，平時(shí)要怎么吃既營(yíng)養又健康呢?

1、豆腐配魚(yú)：說(shuō)到豆腐，大家一定會(huì )想到一道家常菜——豆腐鯽魚(yú)湯。魚(yú)和豆腐它兩，確實(shí)是很好的搭配。豆腐中缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸。而魚(yú)類(lèi)含量非常豐富。魚(yú)類(lèi)苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來(lái)吃，可以取長(cháng)補短，相輔相成，從而提高營(yíng)養價(jià)值。

2、豆腐配海帶：豆腐也不是十全十美的，它含有大量的皂角苷，能促進(jìn)體內的碘排出，引起甲狀腺功能降低，而配著(zhù)海帶一起吃，完美解決了這個(gè)問(wèn)題，海帶中含有人體所需要的大量的碘元素，正好可以彌補碘元素的缺失。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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