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你知道該如何正確吃海鮮嗎

海鮮，是如今人們比較喜歡的食物之一，很多人對美味的海鮮都是垂涎三尺，但是我們也知道海鮮雖好，但是吃多了也是會(huì )身體健康造成影響的，尤其是在夏季，正是大家選擇吃海鮮的好時(shí)節，那么，你知道該如何正確吃海鮮嗎?

1、火候決定腹瀉幾率

新鮮的魚(yú)蝦蟹貝類(lèi)食物必須煮透，尤其是一些河鮮中有可能存在寄生蟲(chóng)，如果生吃或煮不透則會(huì )導致劇烈腹瀉或寄生蟲(chóng)病。尤其是蝦蟹煮不透而食用是你徹底占領(lǐng)馬桶的強大理由!

2、海鮮伴侶常遭電擊

很多人喜歡吃海鮮喝啤酒，不管是生啤、鮮啤還是冰啤酒都是高尿酸血癥和痛風(fēng)病人的禁忌。啤酒中嘌呤的含量并不高，但是其中的核苷酸卻會(huì )導致體內代謝尿酸增加，不利于痛風(fēng)的預防。有人說(shuō)，白酒和海鮮搭配沒(méi)問(wèn)題，酒精可以殺菌呢!但是我還要告訴你：酒精還更會(huì )影響尿酸代謝呢!你還喝嗎?

3、過(guò)度宵夜強酸襲擊

如果你沒(méi)有痛風(fēng)的困擾，年輕氣盛滿(mǎn)不在乎，號稱(chēng)啤酒論箱喝、海鮮論盆吃。那好，我再給你說(shuō)件事：暴飲暴食的結果是早晚有一天你的胃罷工了，胃病遲早會(huì )招來(lái)的。最早露出端倪的是你的食道，比如晚上大排檔吃了很多高蛋白的海鮮，還喝了不少啤酒，然后就打著(zhù)飽嗝回去睡覺(jué)了。這是很多人的常態(tài)，但是當你躺下的時(shí)候，胃上口賁門(mén)就會(huì )關(guān)閉不嚴，大量的食物會(huì )刺激分泌大量的胃酸，這些胃酸就會(huì )涌到食管，甚至侵蝕咽喉，這是食道癌和咽喉癌高發(fā)的一個(gè)主要原因。

海鮮是優(yōu)質(zhì)蛋白豐富而脂肪含量低的食物，也是微量元素鋅、硒的主要來(lái)源之一。但是，食物是無(wú)辜的，吃錯了就會(huì )引來(lái)禍端，我們好自為之吧!

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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