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奇異果的來(lái)源及作用

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奇異果這個(gè)名字是舶來(lái)品,它在本土的名字叫獼猴桃。據說(shuō),一百多年前,一個(gè)新西蘭人在中國旅行的時(shí)候見(jiàn)到了獼猴桃,覺(jué)得很新奇,而且它長(cháng)得特別像新西蘭的國鳥(niǎo)奇異鳥(niǎo),就把它帶回國。就這樣,獼猴桃移民到了新西蘭,并且有了新名字奇異果。

不知道是不是新西蘭的水土不同,獼猴桃變成奇異果以后,模樣和味道都有了一些改變,表皮變得光滑了,口感也更甜了。所以,現在很多人都喜歡吃奇異果,我這里雖然講的是奇異果,但大家要知道,其實(shí)論食療價(jià)值,獼猴桃也是一樣的。

李時(shí)珍在《本草綱目》中是這樣介紹獼猴桃的:“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名?!笨磥?lái),熟知山中野果的獼猴很聰明,知道什么果子營(yíng)養豐富。

中醫看來(lái),獼猴桃性味甘酸而寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效,可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節痛等疾病,而根據唐代醫藥學(xué)家陳藏器的說(shuō)法,獼猴桃的功效是“調中下氣、主骨節風(fēng)、癱緩不隨、長(cháng)年白發(fā)”,是滋補強身的上佳果品。

到了營(yíng)養學(xué)家那里,他們發(fā)現,奇異果的營(yíng)養的確非常豐富,含有B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯等多種成分。其中,維生素C含量是同等重量柑橘的5~6倍。

大家應該知道,C族維生素是一種很強的抗氧化劑,可以清除白由基,延緩衰老。奇異果中的C族維生素含量居然比號稱(chēng)“VC之王”的柑橘高出那么多,大家是不是要更正一下自己原來(lái)的觀(guān)念了?

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