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馬蹄上火嗎

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馬蹄是荸薺的別稱(chēng)，它是一種比較常見(jiàn)的食物，肉質(zhì)潔白味甜多汁，馬蹄中含有豐富的營(yíng)養元素，常吃馬蹄對于身體健康是非常有利的，其實(shí)任何事物都有它的兩面性，馬蹄雖然好吃但吃多了容易上火，因此需要掌握科學(xué)的烹飪方法，即可以享受馬蹄的美味又能避免上火。

馬蹄在吃上也是有講究的，如果吃法不當的話(huà)，很容易造成上火的，特別是生吃馬蹄的時(shí)候，很容易造成寄生蟲(chóng)病的出現的，還很容易出現拉肚子這種狀況的，一般吃馬蹄的時(shí)候盡量的煮熟再吃。

此外也可以把馬蹄做成豆漿來(lái)飲用，這樣吃起來(lái)就不容易上火了，也就是說(shuō)我們取一些黃豆浸泡，然后放幾粒馬蹄在一塊兒加工，打出來(lái)的豆漿是清新爽口，而且還有一些馬蹄的味道，增強食欲，不易上火。

我們也可以在做紅燒肉的時(shí)候放一些馬蹄，這樣做出來(lái)的紅燒肉既能增強我們的食欲，又能夠使我們做出來(lái)的肉油而不膩，使我們增強食欲胃口大增，馬蹄和肉在一塊做出來(lái)的味道又增鮮了許多。

食物的搭配也講究科學(xué)，合理的搭配食物既可以保證營(yíng)養的不浪費，對于身體健康也是十分有利的。馬蹄生吃是會(huì )引起上火，但通過(guò)合理的烹飪方式就可以改變這種情況，所以喜歡吃馬蹄的朋友千萬(wàn)不要因為上火拒絕它，合理的食物搭配可以加強營(yíng)養吸收，又保證了我們的身體健康。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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