魚(yú)油富含歐米伽3脂肪酸,適量食用有助于改善心血管健康、調(diào)節(jié)血脂,但過(guò)量可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)或引起胃腸不適。
魚(yú)油中的EPA和DHA能降低甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),對(duì)預(yù)防冠心病有一定幫助。歐米伽3脂肪酸還可緩解輕度抑郁癥狀,促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育。長(zhǎng)期規(guī)律攝入有助于減輕類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)腫痛。
每日攝入超過(guò)3克可能抑制血小板聚集,增加手術(shù)或外傷時(shí)的出血風(fēng)險(xiǎn)。部分人群服用后會(huì)出現(xiàn)打嗝反酸等消化道反應(yīng)。深海魚(yú)類(lèi)提取的魚(yú)油可能存在重金屬蓄積問(wèn)題,選擇藥品級(jí)魚(yú)油可降低該風(fēng)險(xiǎn)。
建議選擇有藍(lán)帽標(biāo)志的保健食品或藥品級(jí)魚(yú)油,避免與抗凝藥物同服。日??纱钆渚S生素E食用以減少氧化,服用后出現(xiàn)皮疹或呼吸困難需立即停用。每周保持2-3次深海魚(yú)類(lèi)攝入即可滿(mǎn)足基本需求,無(wú)須過(guò)度依賴(lài)補(bǔ)充劑。
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