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乙肝藥膳—山藥枸杞燉甲魚(yú)

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眾所周知我國是一個(gè)乙肝大國，目前人口中約有十分之一是乙肝病毒攜帶者，多數無(wú)癥狀，其中三分之一出現肝損害的臨床表現。

癥狀表現為全身乏力、體力不支，下肢或全身水腫，容易疲勞，打不起精神，失眠、多夢(mèng);食欲不振、惡心、厭油、上腹部不適、腹脹;黃疸;肝區疼痛;肝脾腫大;手掌以及皮膚表現等。

乙肝患者除適當休息、規律服藥、按時(shí)復查外，還應合理膳食、忌煙酒、防止過(guò)勞及避免應用損肝藥物。

下面為大家介紹一道藥膳，希望對疾病康復有所幫助，請大家服用前先咨詢(xún)醫生。

山藥枸杞燉甲魚(yú)

【材料】甲魚(yú)1 只(重約500 克)，山藥50 克，枸杞子20 克，棗8 枚，生姜2 克，精鹽、味精、黃酒各適量。

【做法】將山藥用溫水浸泡30 分鐘，泡軟后洗凈。紅棗去核，洗凈，枸杞子洗凈。將甲魚(yú)用開(kāi)水燙死，去內臟，洗凈，切成小塊。全部用料一同放人燉盅內，加適量開(kāi)水，再倒人黃酒，小火隔水燉2小時(shí)，加人精鹽、味精，調味即成。

【功效】滋補肝腎。適用于乙型肝炎肝腎陰虛型血清白蛋白降低癥。

【吃法】佐餐食用。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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