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高考學(xué)生吃什么補腦提高記憶力緩解疲勞

高三考生的壓力非常大，日常飲食要做好調節，多吃一些補腦健腦、增強記憶力、緩解疲勞的食物，包括核桃、魚(yú)、牛奶、瘦肉等。

1、核桃
　　核桃營(yíng)養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。高三學(xué)生常吃核桃和芝麻可為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。核桃中含有大量的維生素，在緩解高三學(xué)生因學(xué)習壓力過(guò)大造成的神經(jīng)衰弱、失眠癥方面具有良好效果；同時(shí)，還可以松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞。
　　2、魚(yú)
　　魚(yú)肉中含有十分豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，特別是三文魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)中多不飽和脂肪酸含量較高。
　　3、牛奶
　　牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣，都是大腦的重要營(yíng)養來(lái)源。蛋白質(zhì)是人體構成的原料，也是制造腦細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一，能幫助腦部發(fā)展。鈣質(zhì)可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進(jìn)良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。
　　4、瘦肉
　　瘦肉脂肪少、蛋白質(zhì)含量高，除了豐富的蛋白質(zhì)，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導、能量生成及儲存的關(guān)鍵物質(zhì)，是大腦運作不可缺少的元素。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

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