肺腺癌手術(shù)后飲食需注意營(yíng)養均衡、易消化、少食多餐,推薦高蛋白、高維生素、低脂食物,避免辛辣刺激及生冷食物。主要有優(yōu)質(zhì)蛋白補充、維生素攝入、膳食纖維搭配、水分補充、忌口事項等要點(diǎn)。
術(shù)后恢復期需優(yōu)先選擇易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú)肉、雞胸肉、雞蛋清等。蛋白質(zhì)有助于促進(jìn)傷口愈合和免疫功能恢復,每日可分散攝入3-4次,單次量控制在50-80克。避免紅肉及加工肉制品,減少飽和脂肪攝入。乳制品選擇低脂牛奶或酸奶,乳糖不耐受者可選用舒化奶。
維生素A、C、E及B族維生素對術(shù)后修復至關(guān)重要。深色蔬菜如西藍花、胡蘿卜每天攝入200-300克,水果選擇獼猴桃、蘋(píng)果等低糖品種。維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成,建議通過(guò)天然食物補充,慎用大劑量維生素補充劑。烹飪時(shí)采用急火快炒或蒸煮方式減少營(yíng)養流失。
適量燕麥、糙米等全谷物可預防便秘,每日主食中粗糧占比1/3為宜。術(shù)后早期需將雜糧煮至軟爛,后期逐漸過(guò)渡到正常硬度。新鮮菌菇類(lèi)富含多糖物質(zhì),每周食用2-3次,每次50克左右。注意監測胃腸反應,出現腹脹需調整纖維攝入量。
每日飲水量保持在1500-2000毫升,分8-10次飲用。術(shù)后麻醉代謝需要充足水分,同時(shí)可稀釋痰液??山惶骘嬘脺亻_(kāi)水、淡蜂蜜水及低鹽蔬菜湯。有胸腔引流者需遵醫囑控制入量,心功能不全患者應咨詢(xún)醫生制定個(gè)性化方案。
絕對禁食辛辣調料、酒精及腌制食品。術(shù)后1個(gè)月內避免生魚(yú)片、溏心蛋等生食。限制咖啡因飲品每日不超過(guò)1杯。過(guò)熱食物可能刺激呼吸道,建議食物溫度控制在40℃以下。合并糖尿病者需監測血糖,痛風(fēng)患者注意控制嘌呤攝入。
肺腺癌術(shù)后飲食需根據個(gè)體恢復情況動(dòng)態(tài)調整,術(shù)后2周內以流質(zhì)半流質(zhì)為主,逐漸過(guò)渡到普食。烹飪方式推薦清蒸、燉煮,避免煎炸。餐后保持坐位30分鐘預防反流,出現吞咽困難或持續厭食應及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養科會(huì )診。定期復查血常規及白蛋白指標,配合適度散步等低強度活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
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