一般情況下，銀耳能隔夜吃，銀耳能放1-4周。具體分析如下：
1、銀耳能否隔夜吃：如果銀耳經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸ず捅ｕr措施，如清洗干凈并放入冰箱保存，通?？梢愿粢钩?。不過，需要注意的是，隔夜后的銀耳可能會有微生物繁殖的風(fēng)險，如果出現(xiàn)異味或變質(zhì)的情況，建議立即丟棄。
2、銀耳能否放多久：銀耳可以放在常溫下保存，但由于氧化容易，一般保存時間不超過一周。如果需要保存更久的時間，建議清洗干凈并放入冰箱中，在夾層中保存，可以保存約一個月。
總之，為了保證銀耳的質(zhì)量和安全，建議在烹飪和保存時嚴格遵循衛(wèi)生規(guī)范，并注意適當(dāng)?shù)呐浜媳ｕr措施。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題或者保存不當(dāng)導(dǎo)致的變質(zhì)情況，應(yīng)該及時丟棄，避免食用可能帶來的健康風(fēng)險。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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