黃蜀葵可以泡水飲用或燉湯食用,效果較好。黃蜀葵的花、葉、根均可入藥,具有清熱解毒、利尿消腫等功效。
黃蜀葵泡水飲用時,可取干燥花瓣3-5克,用沸水沖泡10分鐘后飲用,有助于緩解咽喉腫痛、小便不利等癥狀。新鮮黃蜀葵葉可洗凈后與瘦肉同燉,適合改善濕熱黃疸。根部曬干后切片煎服,對濕熱痢疾有一定輔助療效。黃蜀葵含有黏液質(zhì)、黃酮類等活性成分,能保護胃腸黏膜。民間常將新鮮花瓣搗碎外敷,可輔助治療皮膚瘡瘍。
食用黃蜀葵需注意體質(zhì)偏寒者慎用,孕婦應(yīng)避免服用。新鮮黃蜀葵含有草酸鈣結(jié)晶,直接食用可能刺激口腔黏膜,建議充分加熱處理。采集野生黃蜀葵時需與有毒植物錦葵科野西瓜苗區(qū)分,后者葉片呈掌狀深裂。儲存干品應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變。若需長期服用或癥狀持續(xù)未改善,建議咨詢中醫(yī)師調(diào)整用法用量。
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