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橄欖菜的功效及禁忌

橄欖菜是很多人都喜歡吃的一種下飯菜，無(wú)論是在吃粥還是在吃飯的時(shí)候用來(lái)送吃，都是十分美味的。其中橄欖菜具有對血管保護的作用，同時(shí)可以降低患者身體中的血脂，起到降血壓降血脂的作用。但是孕婦以及年齡較小的兒童不宜食用。

在廣東地區，很多人都喜歡在吃飯的時(shí)候食用橄欖菜，用橄欖菜來(lái)送飯。這是一種腌制而成的食物，它不僅僅可以用來(lái)送飯，在早上吃粥的時(shí)候也可以食用，是一種十分不錯的配料食物。那么橄欖菜的功效及禁忌是什么呢？
　　一、橄欖菜的功效
　　在營(yíng)養學(xué)中認為，橄欖不僅僅是一種蔬菜，也是一種水果。它具有十分豐富的營(yíng)養價(jià)值。在橄欖中含有較高的水分以及營(yíng)養成分，同時(shí)還具有人體所需要的維生素?；颊咴谑秤每梢詫ι眢w起到保護的作用，補充身體的微量元素以及維生素。此外，在橄欖菜中的橄欖油，有豐富的維生素E，能夠對血管起到保護的作用，對血管中的膽固醇以及甘油進(jìn)行降低。另外它還能夠對便秘情況進(jìn)行治療?；颊叱３１忝嘏疟悴豁槙?，可以適當地吃一些橄欖菜來(lái)進(jìn)行緩解。
　　一些高血壓的患者，也不妨適當地使用橄欖菜，它能夠起到降低血壓的作用，并且可以用來(lái)治療風(fēng)濕疾病，神經(jīng)炎癥。同時(shí)對祛除面部的皺紋也有一定的作用。還可以達到護膚和護發(fā)的效果，具有十分不錯的治療作用。
　　另外，適當地使用橄欖菜，吸取其中的橄欖油，可以起到強身健體，促進(jìn)血液循環(huán)的作用?？梢宰屓司Ω映渑?。
　　二、橄欖菜的禁忌
　　1、不適宜食用人群
　　橄欖菜雖說(shuō)是老少皆宜的下飯菜，但孕婦在懷孕期間還是需要少吃，避免對胎兒造成健康損害。同時(shí)兩歲以下的兒童也盡量不要食用，否則很容易會(huì )對兒童的生長(cháng)發(fā)育造成影響。
　　2、食用禁忌
　　在市面上所出售的橄欖菜，很多都是添加了防腐劑，因此患者在進(jìn)行購買(mǎi)的時(shí)候需要找大牌子購買(mǎi)，盡量食用自制的橄欖菜，更加安全衛生。

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