空腹狀態(tài)下是不可以喝牛奶的，空腹喝牛奶會(huì )稀釋胃酸，進(jìn)而導致消化不良、腹瀉的情況出現。另外，空腹喝牛奶會(huì )導致蛋白質(zhì)變性和在大腸內分解出腐敗有害物質(zhì)，對腸胃有很大傷害。最后，空腹情況下喝牛奶，胃腸無(wú)法完全吸收其營(yíng)養物質(zhì)，會(huì )造成營(yíng)養物質(zhì)大量流失和浪費。

牛奶因富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和乳蛋白、乳脂肪，所以被譽(yù)為白色血液。而牛奶不但可以幫助人體吸收鈣物質(zhì)，還有助眠、安神的作用。雖然牛奶營(yíng)養價(jià)值豐富，但是飲用方法不對也會(huì )導致消化不良、腹瀉等情況出現。所以很多人想知道的是，不能空腹喝牛奶嗎？
　　一、能不能空腹喝牛奶
　　牛奶是不可以空腹喝的，特別是對于乳糖不耐受的患者來(lái)說(shuō)，空腹喝牛奶會(huì )加重病癥。另外，空腹喝牛奶會(huì )稀釋胃酸，這樣會(huì )導致之后攝入的食物無(wú)法正常的消化和吸收。同時(shí)，空腹喝牛奶還會(huì )使牛奶的營(yíng)養價(jià)值大打折扣，甚至會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)，進(jìn)而損害腸道的健康。所以在喝牛奶之前，一定要吃一些食物墊肚子，這樣能夠減緩腸道蠕動(dòng)，也能讓牛奶中營(yíng)養物質(zhì)更容易被吸收。
　　二、空腹喝牛奶的壞處
　　1.不利于消化和吸收
　　因牛奶中水占據較大比重，如果空腹喝了過(guò)多的牛奶，就會(huì )稀釋胃酸，進(jìn)而影響食物消化吸收。另外，人在空腹時(shí)腸蠕動(dòng)速度會(huì )比較快，牛奶經(jīng)過(guò)胃腸時(shí)存留時(shí)間短，這樣營(yíng)養成分來(lái)不及被胃腸全部吸收就進(jìn)入了大腸，營(yíng)養價(jià)值就會(huì )大打折扣。
　　2.對腸胃不好
　　空腹喝牛奶不但會(huì )使胃腸來(lái)不及消化，營(yíng)養無(wú)法被吸收，甚至還可能會(huì )引發(fā)腸胃脹氣。此外，過(guò)多的胃酸也會(huì )導致蛋白質(zhì)變性，這樣會(huì )引發(fā)消化不良和腹瀉的情況。所以建議牛奶放在最后喝，這樣能夠提高耐受性，也更有利于吸收。
　　3.會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)
　　空腹喝牛奶會(huì )讓牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白快速分解且被當做熱量消耗，無(wú)法發(fā)揮本身的作用。另外，牛奶中的氨基酸如果在小腸中沒(méi)有完全被吸收就進(jìn)入大腸，就可能會(huì )分解腐敗為對人體有害的物質(zhì)，進(jìn)而增加人體腸胃的負擔，也不利于身體健康。
　　4.造成營(yíng)養流失
　　通常人在經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠休息后，胃都處于排空的狀態(tài)，對能量的需求也很高。但牛奶的營(yíng)養物質(zhì)不足以給身體補充足夠的能量，這樣就會(huì )使牛奶在胃中沒(méi)有被充分吸收就進(jìn)入小腸，會(huì )導致?tīng)I養物質(zhì)的大量損失和浪費。