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蘋(píng)果的營(yíng)養價(jià)值及功效是什么

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蘋(píng)果的營(yíng)養價(jià)值與功效包括補血、保養肌膚、保護心臟、改善消化、寧神安眠等。

1、補血：鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋(píng)果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

2、保養肌膚：蘋(píng)果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

3、保護心臟：蘋(píng)果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋(píng)果不容易得心臟病。

4、改善消化：蘋(píng)果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個(gè)“兩面派”，未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過(guò)的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。

5、寧神安眠：蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。研究發(fā)現，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對人的心理影響最大，具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

建議適量食用蘋(píng)果，以免增加胃腸負擔。若是食用后機體出現不適，需要及時(shí)就醫。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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