克羅恩病患者的飲食方面,首先要注意一下食物的選擇,主食方面建議選擇一些以驚喜的米飯以及面食為主,不要吃雜糧以及干豆類(lèi)食物;其次,烹調方式建議以燴、蒸、煮、燉為主;最后,在進(jìn)食習慣方面,建議最好堅持少吃多餐減輕腸胃負擔。
現實(shí)生活之中,有很多克羅恩病患者都承受著(zhù)巨大的痛苦。這一種疾病盡管并不會(huì )要了患者的命,但是會(huì )經(jīng)常性地誘發(fā)一些諸如腹脹、腹瀉以及腹痛等等不良癥狀的發(fā)生,尤其是腹痛,非常痛苦。下面讓我們了解一下克羅恩病患者的飲食吧!
1、食物選擇
在選擇食物進(jìn)行調配的時(shí)候,主食方面應該注意以精細的米面等為主,避免粗雜糧以及干豆類(lèi),以免增加胃腸道的負擔,引起損害;副食能夠選用瘦肉、魚(yú)等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物作為提供蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,禁止油膩食品;要多喝各種菜汁、果汁補充體內缺鉀和貧血的狀況;選擇單位營(yíng)養價(jià)值高的食物,既增加營(yíng)養,又不增加腸道負擔。
2、烹調方式
所有食物克羅恩病患者吃的食物,應該烹制松軟,都應該少油清淡,務(wù)必要容易消化,以燴、蒸、煮、燉為主要的烹調方式;禁食油煎炸的食物,以及各種刺激性強的調味料,以免對腸粘膜引起刺激,加重腹痛以及腹瀉的癥狀。
3、進(jìn)食習慣
建議克羅恩病患者務(wù)必要養成一個(gè)良好的飲食習慣,建議最好每日采取少食多餐的方法,借此來(lái)減輕腸道的負擔,補充營(yíng)養的時(shí)候,務(wù)必要循序漸進(jìn),不應該吃得過(guò)多過(guò)快,以免加重病情,必要時(shí)能夠在短期內使用要素膳或者腸外營(yíng)養,多次少量輸血,改善全身狀況。
建議克羅恩病患者最好多吃一些多種維生素以及葉酸,此外,還有富含鐵元素以及鈣元素等等礦物質(zhì)。另外,倘若有必要,還需要補充一些鋅元素、元素銅以及硒元素,這些物質(zhì)乃體內酶類(lèi)以及蛋白質(zhì)的重要組成成分,可以保護細胞。
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