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白蛋白低吃什么補得快

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白蛋白低，可能是因為身體缺乏合成白蛋白的原料，即優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物即可。

等線(xiàn)白蛋白是什么
　　白蛋白是血漿中含量最多、分子最小、溶解度大、功能較多的一種蛋白質(zhì)。
　　白蛋白的合成有兩個(gè)關(guān)鍵因素：第一，要從食物中提供足夠的合成白蛋白的原料，比如氨基酸及組氨酸、酪氨酸，也就是要有足量的蛋白質(zhì)飲食；第二，要有正常的肝臟功能，肝功能正常才能將從食物中吸收的合成蛋白質(zhì)的原料，合成為人的白蛋白[1]。
　　當血漿白蛋白因病理條件引起下降時(shí)，會(huì )導致血液中的水分過(guò)多，進(jìn)入組織液后出現水腫[2]。
　　白蛋白低，吃什么
　　一些白蛋白水平低的患者，會(huì )通過(guò)靜脈滴注白蛋白來(lái)補充血清白蛋白[3]，除了這種方法，也可以通過(guò)飲食的調整來(lái)達到補充目的。白蛋白的合成需要有合成白蛋白的原料，即蛋白質(zhì)，因此優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食可以提高白蛋白水平[4]。
　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物要首先選有必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚(yú)蝦等，豆制品蛋白質(zhì)含量也非常豐富，比如豆腐、豆漿、豆皮等，都可以補充較多的蛋白質(zhì)。低白蛋白的患者，可以較正常人多吃?xún)蓚€(gè)雞蛋，但未不使膽固醇升高，建議只食用蛋清部分。
　　對于牛肉、羊肉、豬肉等，尤其是其肥肉的部分，雖然富含蛋白質(zhì)，但并不優(yōu)質(zhì)，不能一味大量補充。尤其是腎病綜合征造成的白蛋白低的患者，吃太多會(huì )加重病變，最好適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
　　[1]王 豪，《病毒性肝炎防治與康復》， 人民衛生出版社2000年12月.
　　[2]魏亞明，呂 毅?！痘A輸血學(xué)》。 人民衛生出版社2010年11月.
　　[3]尚云曉，薛辛東?！秲嚎萍敝匕Y與疑難病例診治評述》。 人民衛生出版社2013年8月.
　　[4]許冬梅，賈曉妍?！睹谀蛳到y疾病》。 人民衛生出版社2012年1月.

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