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雞肉不能和什么一起吃

雞肉在肉類(lèi)當中是一個(gè)比較有營(yíng)養的食物，他對于人的身體有很多的好處，有較好的食療作用。只是任何的食物都有相克的東西，雞肉也不例外。它不能和大蒜、芝麻、芥末、李子、菊花、糯米、鯉魚(yú)、地瓜、豆漿等一同食用。

雞肉對營(yíng)養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。但是任何的食物都有它相克的食物，一起食用后會(huì )對人體產(chǎn)生毒素。那么，雞肉不能和什么一起吃？
　　雞肉與鯉魚(yú)：雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平。雞肉補中助陽(yáng)，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相乘。魚(yú)類(lèi)皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復雜。古籍中?？梢?jiàn)到雞魚(yú)不可同食的說(shuō)法，主要不可同煮、同煎炒?，F今生活中的飲食習慣亦非常少見(jiàn)雞魚(yú)同烹的現象。
　　雞肉與大蒜；大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合
　　雞肉與芝麻相克：同食嚴重會(huì )導致死亡。
　　雞肉與芥末：這兩種食物如果同食后，會(huì )傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無(wú)益于健康。
　　雞肉與李子相克，食則拉痢。解救：吃雞尿白。
　　雞肉與菊花相克，食則死亡。解救：細辛一錢(qián)，川蓮五分水煎服。
　　雞肉與糯米相克：同食會(huì )引起身體不適。
　　雞蛋與地瓜相克：同食會(huì )腹痛。
　　雞蛋與消炎片相克：同食會(huì )中毒。
　　雞蛋與豆漿相克：降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。
　　雞肉與狗腎相克：會(huì )引起痢疾。
　　野雞與鯽魚(yú)：鯽魚(yú)屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素、微量元素等，故兩者不宜合食（指同煮），因其生化反應較為復雜。

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