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蘋(píng)果皮里的抗肌肉萎縮武器

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肌肉萎縮通常會(huì )伴隨著(zhù)疾病和衰老而產(chǎn)生。近日有研究人員們發(fā)現了一種存在于蘋(píng)果皮的天然化合物，可有效避免肌肉萎縮的發(fā)生。

來(lái)自美國愛(ài)荷華大學(xué)的克里斯托佛·亞當斯為了改變肌肉萎縮給人類(lèi)帶來(lái)種種痛苦的現狀，他的小組開(kāi)始研究萎縮肌肉中的基因活性。他們通過(guò)使用1300種生物活性小分子來(lái)處理肌肉細胞，并對他們的基因表達譜進(jìn)行比較，最終發(fā)現了一種名為熊果酸的化合物具有對抗肌肉萎縮的效果。

“熊果酸這種化合物很有意思，它存在于蘋(píng)果皮之中，是我們正常飲食的一部分?！眮啴斔拐f(shuō)道。

之后，研究人員又對禁食的小老鼠喂食了熊果酸，實(shí)驗結果如預期的那樣，熊果酸可以保護肌肉免受萎縮，他們又給正常小鼠的食物中加入了熊果酸，數周后它們的肌肉開(kāi)始增長(cháng)。同時(shí)給予了熊果酸的動(dòng)物，同樣也變得苗條起來(lái)，它們血液中的葡萄糖、膽固醇和甘油三酯都有所下降。

“對小鼠的研究是否能適用于人類(lèi)，我們還不是很明確”，亞當斯說(shuō)道，而他現在的目標就是“弄清它是否能夠幫助人類(lèi)”如果可以的話(huà)，他們還需要知道在正常飲食中熊果酸的攝入水平是多少。

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