雙腎結晶患者應調整飲食結構，減少高草酸、高嘌呤食物攝入，增加水分攝取，避免結晶加重或形成結石。

1.控制草酸攝入。草酸是形成腎結晶的主要成分之一，富含草酸的食物包括菠菜、甜菜、巧克力、堅果等，應減少或避免食用。烹飪時(shí)可將蔬菜焯水，減少草酸含量。

2.限制高嘌呤食物。嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸可能形成尿酸結晶，動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物需控制攝入量，建議選擇低嘌呤食物如雞蛋、牛奶、大部分蔬菜和水果。

3.增加水分攝取。充足的水分有助于稀釋尿液，減少結晶形成風(fēng)險，建議每日飲水量保持在2000-3000毫升，可適量飲用檸檬水，檸檬酸有助于預防結晶。

4.減少鹽分攝入。高鹽飲食會(huì )增加尿鈣排泄，促進(jìn)結晶形成，每日鹽攝入量應控制在5克以下，避免腌制食品、加工食品等高鹽食物。

5.適量補充鈣質(zhì)。鈣與草酸結合可減少草酸吸收，但需通過(guò)飲食補充而非補鈣劑，建議選擇低脂牛奶、酸奶、豆腐等食物。

雙腎結晶患者應遵循上述飲食原則，結合定期復查和醫生指導，預防結晶發(fā)展為腎結石，維護腎臟健康。