大蒜通常被稱(chēng)為大蒜，我相信我們都知道大蒜的主要作用是殺菌，大蒜可以食用或藥物，富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養物質(zhì)，但由于辛辣的味道，很多人選擇忽略大蒜的效果，避免，以下是大蒜的常見(jiàn)效果和效果，建議你可以嘗試在日常生活中吃一些大蒜。

1、殺菌

研究發(fā)現，大蒜中的大蒜素是一種天然光皮抗菌素，具有很強的殺菌作用，能抑制和殺滅各種球菌、桿菌等致病菌；它還能殺死寄生蟲(chóng)和致病真菌，如昆蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)和滴蟲(chóng)，因此生吃大蒜可以預防腸道疾病。

2、消食促食欲

大蒜含有約2%的大蒜素，能刺激消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，增加食欲。

3、防癌抗癌

大蒜含有二硫醇酮、二硫醚等多種硫化合物，能去除自由基，具有很強的抗氧化作用。研究發(fā)現，大蒜中有30多種硫化合物。生吃大蒜可以防止亞硝胺的合成，抑制激活致癌物酶的活性，對減少胃癌、食管癌、結腸癌等消化道癌癥有積極作用。

4、防感冒

大蒜具有很強的殺菌和抗菌作用，可以殺滅病原菌和寄生蟲(chóng)，使人體免受病毒和細菌的侵襲。經(jīng)常生吃大蒜有助于預防感冒。