食管癌患者手術(shù)前后要如何飲食？食管癌術(shù)前術(shù)后飲食重點(diǎn)不同
食管癌患者需要手術(shù)治療，手術(shù)前后需要準備和護理，特別是術(shù)后恢復，患者術(shù)后需要營(yíng)養支持，飲食護理不當可能會(huì )引起病情反復或手術(shù)并發(fā)癥。因此，食管癌患者在手術(shù)前應注意飲食，手術(shù)后也應通過(guò)飲食護理幫助病情恢復。
食管癌患者手術(shù)前應如何飲食？
1、以高蛋白為主
食管癌患者在手術(shù)前的飲食應以高蛋白為主，多吃富含蛋白質(zhì)的食物，必要時(shí)用蛋白粉等補充。
2、食物以柔軟、易消化為主
食管癌患者手術(shù)前攝取的食物以易消化、柔軟為主，這種食物容易咽下，患者最好采用少吃多餐的方法，一天吃四次以上。
3、手術(shù)前一天不吃東西
患者手術(shù)前一天不能吃東西，也不能喝水。因為需要排出胃里的食物，所以不會(huì )影響正常的手術(shù)。
4、胃管注入腸內營(yíng)養
情況較為嚴重的食管癌患者，不能通過(guò)吃東西來(lái)補充營(yíng)養，就需要通過(guò)將管子置入胃里，并直接將營(yíng)養液達到胃里的方法來(lái)進(jìn)行營(yíng)養的補充。
食管癌患者手術(shù)后如何烹飪？
1、鼻飼管注入營(yíng)養的飲食方法
手術(shù)剛結束就不能進(jìn)食，需要在醫生的指導下用鼻飼管注入營(yíng)養的方法進(jìn)行飲食，從低濃度到維持身體能量所需的濃度。
2、吃流質(zhì)食品
患者手術(shù)后7~8天左右可以進(jìn)口流質(zhì)食品，術(shù)后9~10天可以吃半流質(zhì)食品，總之患者的飲食要保證營(yíng)養平衡，特別是蛋白質(zhì)的攝取。
3、出院一個(gè)月后吃硬食物
食管癌患者手術(shù)后，出院一個(gè)月后吃硬食物，從一開(kāi)始就吃硬食物不利于病情的恢復，不要吃太多。
4、調整飲食習慣
患者手術(shù)后飲食應從慢慢咀嚼、少量飲食習慣開(kāi)始，每頓飯逐漸增加飲食量，減少飲食次數，飲食后適當散步有助于消化和排出飲食。
食管癌患者不管是在手術(shù)前還是手術(shù)后，都需要做好飲食上的調理，保證營(yíng)養的均衡攝入，以免影響到手術(shù)和手術(shù)后的病情恢復。術(shù)后通過(guò)康復有助于盡快恢復病情，定期去醫院檢查，檢查身體恢復情況。
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