肺部感染患者的飲食注意事項
肺部感染患者需注意高蛋白、易消化、富含維生素的飲食，避免辛辣刺激及生冷食物。飲食調整有助于改善營(yíng)養狀態(tài)、促進(jìn)康復，主要有保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充維生素和礦物質(zhì)、選擇易消化食物、適量增加水分攝入、避免刺激性食物等要點(diǎn)。
1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白
肺部感染期間機體消耗增加，需每日攝入足量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白幫助修復組織?？蛇x用雞蛋羹、清蒸魚(yú)、去皮雞肉等低脂高蛋白食物，豆漿或低脂牛奶也可作為補充。蛋白質(zhì)攝入不足可能延緩康復進(jìn)程，但需控制紅肉攝入量以免加重消化負擔。
2、補充維生素礦物質(zhì)
維生素C和鋅對免疫功能尤為重要，建議多食獼猴桃、橙子等水果及西藍花、菠菜等深色蔬菜。必要時(shí)可遵醫囑服用維生素C片或葡萄糖酸鋅口服溶液。需注意避免高溫長(cháng)時(shí)間烹飪導致?tīng)I養素流失，優(yōu)先采用蒸煮等低溫烹調方式。
3、選擇易消化食物
推薦小米粥、軟爛面條等半流質(zhì)食物，搭配山藥、南瓜等淀粉類(lèi)蔬菜。發(fā)熱期間可少量多餐，每餐控制在200-300克。避免油炸、燒烤等烹飪方式，減少胃腸負擔的同時(shí)確保熱量供給充足。
4、增加水分攝入
每日飲水建議達到1500-2000毫升，可選用溫開(kāi)水、淡蜂蜜水或梨汁等潤肺飲品。充足水分有助于稀釋痰液，但心功能不全者需控制入量。若出現大量出汗或高熱，可適當補充含電解質(zhì)的口服補液鹽。
5、避免刺激性食物
禁食辣椒、生蒜等辛辣食材及冰鎮飲品，減少氣道黏膜刺激?？人悦黠@時(shí)忌食甜膩糕點(diǎn)，痰多者暫避免乳制品。合并糖尿病者需監測血糖，避免高糖水果如荔枝、龍眼等。
肺部感染恢復期建議保持每日5-6次少量進(jìn)食，烹飪時(shí)少油少鹽，餐后適當散步促進(jìn)消化?？蛇m量食用銀耳百合羹、羅漢果茶等潤肺食療方，但不宜替代藥物治療。若出現食欲持續減退或進(jìn)食后腹脹，應及時(shí)告知醫生調整飲食方案。注意餐具消毒與食物新鮮度，避免交叉感染風(fēng)險。
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