土豆芽過(guò)長(cháng)時(shí)可通過(guò)切塊催芽、淺埋覆土、控光控溫、水肥管理、定期培土等方法種植。

1、切塊催芽：

芽眼密集的種薯需分割成25-50克小塊，每塊保留1-2個(gè)健壯芽點(diǎn)。切面蘸草木灰防止腐爛，置于18℃陰涼處晾干傷口后，用濕潤沙土覆蓋催芽2-3天，待切口愈合再播種。此法能避免營(yíng)養過(guò)度消耗，提高發(fā)芽整齊度。

2、淺埋覆土：

將長(cháng)芽種薯平放種植溝，芽點(diǎn)朝上，覆土厚度不超過(guò)5厘米。采用起壟栽培時(shí)保持壟高15厘米，播種后覆蓋黑色地膜增溫保墑。出苗60%時(shí)及時(shí)破膜引苗，防止高溫灼傷嫩芽。淺埋能減少芽體能量損耗，促進(jìn)快速破土。

3、控光控溫：

萌芽期保持晝溫20-25℃、夜溫12-15℃，光照強度30000-50000勒克斯。長(cháng)芽種薯對低溫敏感，早春種植需搭建小拱棚，寒潮來(lái)臨時(shí)加蓋草簾。夏季高溫季節需遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，避免35℃以上高溫導致芽體萎蔫。

4、水肥管理：

播種前畝施腐熟農家肥2000公斤+過(guò)磷酸鈣40公斤作基肥。出苗后結合澆水追施尿素5公斤/畝，塊莖膨大期增施硫酸鉀10公斤。采用滴灌系統保持土壤濕度60%-70%，雨季注意排水防爛薯?？茖W(xué)水肥可補償長(cháng)芽消耗的營(yíng)養。

5、定期培土：

苗高15厘米時(shí)首次培土，之后每間隔10天培土1次，共3-4次使壟高達到30厘米。培土前清除雜草，配合中耕松土。對已出土的細弱芽苗，培土時(shí)可保留頂端2-3片葉，其余埋入土中促生新根。多次培土能防止薯塊青頭，增加結薯層。

種植長(cháng)芽土豆需注重土壤調理，選擇pH5.5-6.5的砂壤土，輪作間隔3年以上。生長(cháng)前期可噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液增強抗逆性，結薯期葉面補充硼砂溶液預防空心。日常管理注意觀(guān)察晚疫病癥狀，發(fā)現中心病株立即噴施58%甲霜靈錳鋅600倍液。塊莖膨大期保持日均光照8小時(shí)以上，收獲前10天停止澆水利于薯皮木栓化。儲存時(shí)保持環(huán)境黑暗通風(fēng)，溫度控制在3-5℃可延緩發(fā)芽。