人工關(guān)節置換術(shù)的術(shù)后飲食

人工關(guān)節置換術(shù)后飲食需注重高蛋白、高維生素、低脂易消化,可適量食用雞蛋、魚(yú)肉、西藍花等食物,避免辛辣刺激及高糖高鹽飲食。術(shù)后營(yíng)養支持有助于傷口愈合和關(guān)節功能恢復。
人工關(guān)節置換術(shù)后早期建議選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,如小米粥、蒸蛋羹等,減少胃腸負擔。蛋白質(zhì)攝入可促進(jìn)組織修復,每日可安排1-2次乳制品補充,如低脂牛奶或酸奶。維生素C有助于膠原蛋白合成,可適量增加柑橘類(lèi)水果攝入,但需注意血糖控制者應限制單次食用量。術(shù)后1-2周可逐步過(guò)渡到普通飲食,增加瘦肉、深海魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,烹飪方式以清蒸、燉煮為主。鈣質(zhì)補充對人工關(guān)節穩定性有積極作用,除乳制品外可搭配豆腐、芝麻等食物。需嚴格控制油炸食品、腌制食品及酒精攝入,這些食物可能加重炎癥反應或影響藥物代謝。含鐵豐富的動(dòng)物肝臟、菠菜等可預防術(shù)后貧血,建議每周安排2-3次。飲水應保證每日1500-2000毫升,但心腎功能異常者需遵醫囑調整。
術(shù)后飲食需配合康復訓練進(jìn)度動(dòng)態(tài)調整,出現食欲不振或消化異常時(shí)應及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師。長(cháng)期飲食管理需維持均衡營(yíng)養,控制體重以減輕關(guān)節負荷,定期監測血常規、肝腎功能等指標。高齡患者可考慮補充維生素D制劑,但須在醫生指導下使用。若合并糖尿病、高血壓等基礎疾病,需同步遵循相關(guān)疾病的飲食原則。術(shù)后3個(gè)月內避免食用可能引起過(guò)敏的海鮮、芒果等食物,防止誘發(fā)全身炎癥反應影響恢復。
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