小兒厭食癥在飲食上要注意什么
小兒厭食癥在飲食上需注意定時(shí)定量、食物多樣化、營(yíng)造進(jìn)食環(huán)境、避免強迫喂食、控制零食攝入。厭食癥可能與胃腸功能紊亂、微量元素缺乏、心理因素、喂養方式不當、疾病影響等因素有關(guān)。
1、定時(shí)定量
建立規律的進(jìn)餐時(shí)間表，每日安排3次主餐與2次加餐，每餐間隔2-3小時(shí)。固定用餐時(shí)長(cháng)控制在20-30分鐘，避免拖延進(jìn)食時(shí)間。餐前1小時(shí)禁止飲用果汁或甜飲料，餐間可提供少量溫開(kāi)水。家長(cháng)需以身作則保持規律飲食，幫助兒童建立生物鐘反射。
2、食物多樣化
每周食材種類(lèi)應超過(guò)20種，優(yōu)先選擇顏色鮮艷的蔬菜水果如西藍花、胡蘿卜、草莓等。主食粗細搭配，可嘗試將糙米與白米按1:3比例混合。蛋白質(zhì)來(lái)源交替使用魚(yú)肉、禽肉、豆制品，烹飪方式以蒸煮燉為主?？蓪⑹澄镏谱鞒煽ㄍㄔ煨?，提升兒童進(jìn)食興趣。
3、營(yíng)造進(jìn)食環(huán)境
用餐時(shí)關(guān)閉電子設備，準備專(zhuān)用兒童餐椅與餐具。允許兒童參與食物準備過(guò)程如擺放碗筷，但避免在進(jìn)餐時(shí)訓斥或催促。家庭成員共同進(jìn)餐時(shí)可進(jìn)行輕松對話(huà)，家長(cháng)需示范咀嚼動(dòng)作。若兒童拒絕進(jìn)食，可暫停5分鐘后再次溫和引導，避免情緒對抗。
4、避免強迫喂食
當兒童出現扭頭、緊閉嘴巴等抗拒行為時(shí)，應立即停止喂食。強迫進(jìn)食可能導致嘔吐反射或產(chǎn)生條件性恐懼，加重厭食癥狀。家長(cháng)可記錄每日實(shí)際攝入量，只要體重曲線(xiàn)在正常范圍內，無(wú)須過(guò)度焦慮。必要時(shí)采用游戲化引導，如"小火車(chē)開(kāi)進(jìn)隧道"等互動(dòng)方式。
5、控制零食攝入
每日零食供給不超過(guò)2次，時(shí)間安排在上午和下午的固定加餐時(shí)段。選擇無(wú)添加糖的酸奶、低鹽海苔、新鮮水果等健康零食，禁止提供薯片、巧克力等高熱量低營(yíng)養食品。兩餐之間若兒童索要食物，可提供少量黃瓜條或胡蘿卜條等耐咀嚼食材。
家長(cháng)需定期監測兒童身高體重變化，記錄飲食日記包括食物種類(lèi)、進(jìn)食時(shí)長(cháng)及情緒反應?？蛇m當補充葡萄糖酸鋅口服溶液、復合維生素B片等營(yíng)養素，但須遵醫囑使用。若伴隨持續體重下降、嘔吐或腹痛，應及時(shí)就醫排查幽門(mén)螺桿菌感染、甲狀腺功能異常等病理性因素。日?？赏ㄟ^(guò)親子烹飪、種植蔬菜等活動(dòng)培養兒童對食物的認知與興趣。
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