甲狀腺炎不能吃的食物有哪些

甲狀腺炎患者需避免高碘食物、十字花科蔬菜、辛辣刺激食物、高脂食物及酒精等。甲狀腺炎可能與自身免疫、感染等因素有關(guān),飲食調整有助于控制炎癥反應。
甲狀腺炎患者應限制海帶、紫菜、蝦皮等高碘食物攝入。過(guò)量碘可能刺激甲狀腺組織,加重自身免疫性甲狀腺炎的炎癥反應。橋本甲狀腺炎患者尤其需注意,碘攝入過(guò)多可能加速甲狀腺功能減退進(jìn)程。日??蛇x擇淡水魚(yú)類(lèi)、禽肉等低碘蛋白來(lái)源。
西藍花、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜含硫苷類(lèi)物質(zhì),可能干擾甲狀腺激素合成。亞急性甲狀腺炎急性期應減少生食此類(lèi)蔬菜,烹飪后適量食用影響較小。合并甲狀腺功能減退時(shí)更需控制攝入量,每周不超過(guò)3次為宜。
辣椒、花椒、芥末等辛辣調料可能刺激甲狀腺炎癥部位,導致疼痛加重。急性化膿性甲狀腺炎患者應嚴格避免,以免誘發(fā)局部充血水腫。烹調方式建議選擇清蒸、燉煮,避免油炸、燒烤等高溫烹飪方法。
肥肉、動(dòng)物內臟、奶油等高脂食物可能加重甲狀腺炎患者的代謝負擔。甲狀腺功能異常時(shí)脂代謝能力下降,過(guò)量攝入易引發(fā)血脂異常。優(yōu)先選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸來(lái)源,每日油脂攝入控制在25-30克。
酒精可能干擾甲狀腺激素合成并加重肝臟代謝負擔,各類(lèi)甲狀腺炎患者均應戒酒。飲酒還可能影響左甲狀腺素鈉片的吸收效率,正在接受替代治療者需特別注意??商鎿Q為菊花茶、大麥茶等無(wú)刺激性飲品。
甲狀腺炎患者除飲食控制外,應定期監測甲狀腺功能指標。保持規律作息,避免過(guò)度勞累,適當進(jìn)行八段錦、太極拳等溫和運動(dòng)。烹飪時(shí)選擇加碘鹽替代無(wú)碘鹽者需嚴格控制海產(chǎn)品攝入量。出現甲狀腺區域疼痛、吞咽困難等癥狀應及時(shí)復查甲狀腺超聲。
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