枸杞可以放在冰箱冷藏儲存，但需注意密封防潮。枸杞的保存方式主要有密封保存、避光保存、干燥保存、冷藏保存、定期檢查。

1、密封保存：

枸杞容易吸潮變質(zhì)，需用密封罐或食品袋隔絕空氣。密封不嚴會(huì )導致枸杞受潮結塊，滋生霉菌。建議選擇帶硅膠密封圈的容器，開(kāi)封后盡快用完。

2、避光保存：

陽(yáng)光直射會(huì )加速枸杞中營(yíng)養成分的氧化分解。儲存時(shí)應置于陰涼處，避免陽(yáng)光直射導致枸杞變色發(fā)黑?？墒褂貌煌腹獾奶沾晒藁蛏钌Ａ看娣?。

3、干燥保存：

枸杞含水量高時(shí)易霉變，儲存環(huán)境濕度需控制在60%以下?？稍谌萜髦蟹湃胧称犯稍飫┪账?，或定期將枸杞攤開(kāi)陰干。潮濕地區不建議長(cháng)期室溫存放。

4、冷藏保存：

冰箱冷藏室溫度適宜短期保存枸杞，能延緩營(yíng)養成分流失。冷藏前需確保枸杞完全干燥，并用保鮮膜包裹密封袋防止串味。溫度建議設置在4-6攝氏度。

5、定期檢查：

儲存期間需每月檢查枸杞狀態(tài)，發(fā)現結塊、變色或霉斑應立即丟棄。正常枸杞應保持顆粒分明、色澤紅潤。夏季高溫潮濕季節應縮短檢查周期。

枸杞作為藥食同源食材，日常保存時(shí)可將少量與菊花、決明子等搭配泡茶即時(shí)飲用。長(cháng)期儲存建議分裝成小份量，避免反復開(kāi)合包裝。食用前可觀(guān)察是否有蟲(chóng)蛀或異味，品質(zhì)良好的枸杞泡水后湯色澄黃，顆粒飽滿(mǎn)上浮。若需存放超過(guò)半年，可密封后置于冷凍室，但解凍后口感會(huì )略微改變，更適合用于煲湯或煮粥。無(wú)論采用何種保存方式，都應注意遠離洗滌劑、香料等具有強烈氣味的物品。