結腸癌術(shù)后的飲食注意事項
結腸癌術(shù)后飲食需遵循循序漸進(jìn)原則，主要注意流質(zhì)過(guò)渡、低渣飲食、蛋白質(zhì)補充、少食多餐、避免刺激物五個(gè)方面。
1、流質(zhì)過(guò)渡：
術(shù)后初期腸道功能未恢復時(shí)需選擇無(wú)渣流食，如米湯、過(guò)濾菜湯、藕粉等，持續2-3天。此階段禁止攝入牛奶、豆漿等產(chǎn)氣食物，防止腸脹氣影響吻合口愈合。待肛門(mén)排氣后逐步過(guò)渡到半流質(zhì)飲食。
2、低渣飲食：
術(shù)后2周內需嚴格控制膳食纖維攝入，選擇精細米面、嫩葉蔬菜、去皮水果等低渣食物。避免粗糧、堅果、芹菜等高纖維食物減少腸道蠕動(dòng)負擔。食物需充分烹煮至軟爛，每日纖維攝入量控制在10克以下。
3、蛋白質(zhì)補充：
每餐需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入促進(jìn)傷口修復，推薦蒸蛋羹、嫩豆腐、魚(yú)糜等易消化蛋白。術(shù)后3周起可增加瘦肉末、去皮雞肉等，每日蛋白質(zhì)需求按每公斤體重1.2-1.5克計算。貧血患者可配合動(dòng)物肝臟、血制品等富鐵食物。
4、少食多餐：
每日進(jìn)食5-6餐，單次食量不超過(guò)200毫升。采用定時(shí)定量進(jìn)食模式減輕腸道壓力，餐間可補充腸內營(yíng)養粉劑。術(shù)后3個(gè)月內避免暴飲暴食，晚餐需在睡前3小時(shí)完成。
5、避免刺激物：
絕對禁食辛辣調料、酒精、碳酸飲料等刺激性食物。限制油炸、燒烤等高溫烹飪方式，減少反式脂肪酸攝入。術(shù)后6個(gè)月內慎用生冷食物，所有食材需徹底加熱滅菌。
結腸癌術(shù)后飲食需配合適度活動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)恢復，建議術(shù)后2周起每日進(jìn)行30分鐘散步?？勺稍?xún)臨床營(yíng)養師制定個(gè)體化食譜，定期監測體重及血紅蛋白指標。注意觀(guān)察排便性狀變化，出現持續腹瀉或便秘需及時(shí)復診。長(cháng)期飲食管理需保持營(yíng)養均衡，控制紅肉攝入量每周不超過(guò)500克，適當補充維生素D和鈣劑。
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