葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽(yáng)止瀉、通經(jīng)活絡(luò )、解酒毒等功效，主要用于治療外感發(fā)熱頭痛、項背強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉、眩暈頭痛、中風(fēng)偏癱、胸痹心痛、酒毒傷中等病癥。

一、解肌退熱

葛根味辛性涼，辛能發(fā)散，涼能清熱，善于疏散肌表邪氣，緩解因外感風(fēng)寒或風(fēng)熱導致的發(fā)熱、頭痛、無(wú)汗等癥狀。對于外感表證初起，邪郁肌腠，經(jīng)氣不利，項背強痛不舒者尤為適宜。常與麻黃、桂枝等藥物配伍使用以增強發(fā)散風(fēng)寒之力。

二、生津止渴

葛根能鼓舞脾胃清陽(yáng)之氣上升，促進(jìn)津液生成和輸布，從而起到生津止渴的作用。適用于熱病傷津或陰液虧虛所致的口干、口渴、煩躁等癥狀，對于糖尿病中醫辨證屬陰虛內熱或氣陰兩虛者出現的消渴癥狀也有一定的輔助改善效果。

三、透發(fā)麻疹

葛根具有輕揚升散的特性，能助疹毒外透，適用于麻疹初起，疹出不暢，或疹出后又復隱沒(méi)的情況。通過(guò)發(fā)表透疹，使疹毒隨汗而解，有助于麻疹順利透發(fā)，防止邪毒內陷。

四、升陽(yáng)止瀉

葛根能升發(fā)脾胃清陽(yáng)之氣，止瀉痢。對于脾虛濕盛，清陽(yáng)不升所致的泄瀉，以及濕熱蘊結腸道引起的痢疾，葛根有良好的止瀉效果。治療濕熱瀉痢常與黃連、黃芩同用，治療脾虛泄瀉則多配伍黨參、白術(shù)等。

五、通經(jīng)活絡(luò )

葛根能舒筋通絡(luò )，常用于緩解項背拘急不舒的癥狀?，F代應用也擴展至心腦血管疾病，如高血壓引起的頸項強痛、眩暈，或冠心病心絞痛、缺血性中風(fēng)后遺癥等，取其擴張血管、改善血液循環(huán)的作用。

六、解酒毒

葛根能解酒毒，緩解飲酒過(guò)度引起的頭痛、頭暈、煩渴、嘔吐、胸膈飽脹等不適癥狀。其機制可能與促進(jìn)酒精代謝、保護肝臟功能有關(guān)。

葛根作為一味常用中藥，可煎湯內服或入丸散，也可用于藥膳，如制作葛根粉沖泡飲用。使用葛根調理身體時(shí)應注意，其性偏涼，表虛汗多及胃寒者慎用。具體用藥須在中醫師辨證指導下進(jìn)行，不可自行盲目用藥，以免延誤病情。日常保健可適量食用，但若有明確疾病，應及時(shí)就醫，接受規范治療。