牙周炎的食物治療原則是什么
牙周炎患者可通過(guò)適量食用高維生素C水果、富含膳食纖維蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、含鈣食物及抗氧化食物輔助改善癥狀。牙周炎是牙周組織的慢性炎癥，需配合專(zhuān)業(yè)治療并調整飲食結構。
一、高維生素C水果
獼猴桃、鮮棗、草莓等水果富含維生素C，有助于增強牙齦毛細血管韌性，減少牙齦出血。維生素C缺乏可能導致膠原蛋白合成障礙，加重牙周組織破壞。建議每日攝入200-400克，避免空腹食用酸性水果刺激牙齦。
二、富含膳食纖維蔬菜
西藍花、菠菜、芹菜等蔬菜需充分咀嚼，能機械清潔牙面并刺激唾液分泌。唾液中的溶菌酶具有抑菌作用，膳食纖維可促進(jìn)腸道排毒，間接減輕牙周炎癥。建議焯水軟化后食用，避免粗硬纖維損傷紅腫牙齦。
三、優(yōu)質(zhì)蛋白食物
魚(yú)類(lèi)、雞蛋、豆腐提供修復牙周膜所需的氨基酸，其中精氨酸能抑制牙菌斑中致病菌繁殖。蛋白質(zhì)攝入不足會(huì )導致牙周組織修復能力下降，建議選擇清蒸、燉煮等易消化烹調方式，每日攝入量按體重每公斤1-1.2克計算。
四、含鈣食物
牛奶、奶酪、黑芝麻含鈣量高，可維持牙槽骨密度，防止牙周炎導致的骨質(zhì)吸收。鈣與維生素D協(xié)同作用時(shí)吸收率更高，乳糖不耐受者可選擇無(wú)糖酸奶或鈣強化豆奶，每日鈣攝入量不低于800毫克。
五、抗氧化食物
藍莓、紫甘藍、綠茶含花青素和茶多酚，能中和牙周袋內自由基，減輕組織氧化損傷?？寡趸镔|(zhì)通過(guò)抑制炎癥因子釋放緩解牙齦紅腫，建議作為加餐食用，避免與正餐中的鐵劑同服影響吸收。
牙周炎患者需避免粘性甜食、碳酸飲料及過(guò)硬食物，餐后使用牙線(xiàn)清潔鄰面，配合巴氏刷牙法每日刷牙兩次。急性發(fā)作期應選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，定期進(jìn)行牙周刮治等專(zhuān)業(yè)治療。吸煙者需戒煙以減少牙菌斑堆積，糖尿病患者需嚴格控制血糖。出現牙齒松動(dòng)、牙齦化膿等癥狀時(shí)須立即就醫，不可僅依賴(lài)食物調理。
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